Сейчас здесь идут подготовительные работы.

Проект предусматривает усиление опор, замену большей части балок, инженерных коммуникаций, восстановление дорожного полотна.

Для доступа спецтехники и доставки материалов построят технологическую эстакаду. На время перекрытия объекта рядом возведут временный пешеходный мост. Переправу планируется открыть до конца года. Маршрут объезда пройдет по Ростовской.

Контракт рассчитан до лета 2028 года, чтобы снизить нагрузку на городской бюджет.

В УМВД России по Пензенской области состоялось значимое событие – торжественное открытие Доски почета. Это мероприятие стало заслуженной наградой для тех сотрудников, кто проявил себя наилучшим образом в служебной деятельности. Начальник регионального УМВД генерал-майор полиции Павел Гаврилин лично поздравил отличившихся правоохранителей и вручил им свидетельства о занесении их имен на почетное место.

В число самых достойных вошли двадцать человек. Среди них – сотрудники различных подразделений. Они были удостоены такой чести за добросовестное выполнение служебных обязанностей, высокие результаты оперативно-служебной деятельности и успешное выполнение задач повышенной сложности.

Также на доску почета занесено имя ветерана органов внутренних дел полковника милиции в отставке Виктора Николаевича Карягина.

Торжественная церемония завершилась памятным фотографированием.

#МВДРоссии #ПолицияРоссии #Полиция #ПолицияПензы #РаботаетПолиция

В 17:15 в Шемышейском районе, на 24-м километре дороги Пенза - Шемышейка - Лопатино, столкнулись УАЗ «Патриот» с 65-летним водителем и «Лада-Гранта» с 44-летним мужчиной за рулем. От полученных травм водитель «Гранты» скончался на месте. Его пассажиры - 36-летняя женщина и 14-летний мальчик - госпитализированы с травмами.

В 21:00 на улице Стекловской в Кузнецке 18-летняя девушка, управлявшая «Ладой-Вестой», сбила 59-летнюю женщину. От полученных травм та скончалась на месте происшествия.

По материалам областной Госавтоинспекции.

@penzainform

На этой учебной неделе также состоятся олимпиады по четырём предметам:

10 ноября — экономика;

11 ноября — обществознание;

12 ноября — русский язык;

13 ноября — математика.

https://minobr.pnzreg.ru/news/obrazovanie/19418/

#минобр58 #госпаблик58 #пензенскаяобласть

В Орле проходит чемпионат и первенство мира по всестилевому каратэ. В соревнованиях принимают участие более 4000 спортсменов из 31 страны.

Пензенские спортсмены достойно представили регион и поднялись на пьедестал почёта. На чемпионате мира в дисциплине «ОК-ката-вадо-рю» среди мужчин Артур Хачатрян завоевал серебряную медаль.

На первенстве мира в дисциплине «ОК-ката-вадо-рю» среди юниоров 18–20 лет Андрей Михайлов стал серебряным призёром, а Арам Хачатрян — бронзовым. Среди юниоров 16–17 лет серебряную медаль завоевал Тимофей Мурукин.

Поздравляем спортсменов и их тренеров с отличными результатами!

Подписывайтесь на наш канал в MAХ.

#пензенскаяобласть

#спорт

https://max.ru/penzregru

Популярные категории выпечки

Вот несколько ключевых позиций, которые могут стать настоящими хитами продаж в вашем кафе:

• Десерты: От тортов и чизкейков до эклеров и пирожных - разнообразие сладостей всегда привлекает клиентов. Порционные десерты легко возбуждают аппетит и прекрасно подходят для быстрого перекуса.
• Круассаны и слоеная выпечка: Это классика! Легкие и воздушные круассаны вместе с сладкими слойками с начинками из шоколада или ягод создадут идеальное утреннее сочетание с кофе и незабываемую атмосферу французского кафе.
• Сытная выпечка и сэндвичи: Идеальные для быстрого перекуса блюда, такие как пироги и сэндвичи, снискали популярность у самых разных клиентов. Они идеально подходят для того, чтобы быстро подкрепиться в течение рабочей паузы.

Тренды в быстром обслуживании

В условиях быстрого темпа жизни важно организовать быстрый процесс обслуживания. Поэтому выгодно разместить витрину с десертами на вынос. Маффины, печенья в индивидуальной упаковке и пирожные макарон идеально подойдут для забегающих клиентов, которые хотели бы взять что-то вкусное на ходу.

Качество, которому можно доверять

Клиенты испытывают доверие к кафе, которое предлагает свежую и вкусную продукцию. ТД ЛФБ с гордостью обеспечивает высокий стандарт качества своей выпечки благодаря сотрудничеству с проверенными производителями. Использование натуральных ингредиентов и время-tested рецептов делают продукцию не только вкусной, но и безопасной для здоровья.

Кроме того, стоит обратить внимание на преимущества замороженной выпечки. Это не только удобно, но и позволяет сохранить все вкусовые качества и аромат. Клиентам больше не нужно беспокоиться о поиске дополнительных ресурсов или найме персонала для производства. Можно сосредоточиться на развитии бизнеса и привлечении новых клиентов, доверяя поставку профессионалам, сообщает источник.

«Современная медицина дает однозначный ответ: сахарный диабет не передается по наследству так же фатально, как цвет глаз. Наследуется лишь предрасположенность — «генетическая почва», на которой болезнь может вырасти, а может и никогда не проявиться», - говорит Екатерина Владимировна.

Читать подробнее в статье на сайте регионального Минздрава

Это очередная провокация украинской стороны. Новых сборов вводить не планируют, а документы — подделки, которых нет на официальных ресурсах. Все для того, чтобы поднять панику среди граждан.

• Так, в Ленинградской области заявления о банкротстве муниципальных бюджетов противоречат официальной финансовой отчётности. В 2026 году на межбюджетные трансферты предусмотрено 99,43 млрд рублей, из которых уже исполнено 83%.

• ЦУР Владимирской области опроверг информацию о срочных сборах. Подделку выдают реквизиты: вместо используемого в распоряжениях губернатора индекса «-рг» указан индекс «-р». Кроме того, лжераспоряжение необходимо исполнить до 11 октября, хотя датой его подписания указано 9 ноября.

• В Пермском крае документ № 501-п существует, но посвящён он вопросу субсидии на финансирование капремонта дворца спорта. Номер документа не соответствует последовательности нумерации официальных постановлений.

• В Запорожской области фейк распространяется через поддельный канал украинской сетки, мимикрирующий под региональный паблик. Ранее на нем были замечены вбросы о резервировании дизеля для экспорта, передаче его на нужды СВО, фейковых выплатах.

• В Пензенской области документ выдают как за секретные материалы с закрытых совещаний — так провокаторы пытаются придать фейку достоверность и вызвать недовольство действиями властей.

«Лапша Медиа» в МАХ — подпишитесь

10 ноября – День сотрудника органов внутренних дел. Накануне профессионального праздника полицейские Пензенского ЛО МВД России на транспорте встретили в своих стенах гостей – учеников 5 кадетского класса городской школы №66.

Для ребят провели экскурсию по линейному отделу, отправной точкой стала дежурная часть. Ребятам рассказали о структуре линейного подразделения, техническом оснащении, требованиями к кандидатам на службу и в ведомственные вузы. После школьникам предстояло познакомиться с работой некоторых подразделений, о которых им рассказали сами сотрудники.

Эксперт экспертно-криминалистического отделения Пензенского линейного отдела рассказал о служебных буднях, видах экспертиз, продемонстрировал инструменты для изъятия следов.

После кадеты сами могли примерить на себя роль криминалиста и под руководством полицейского изъять следы с предмета. Некоторые также попробовали пройти дактилоскопическую экспертизу, а оставленные отпечатки сохранили на память.

Ещё одним подразделением, с работой которого познакомились дети, стала кинологическая служба. Кинолог линейного отдела рассказал о дрессировке и содержании служебных собак. Затем служебная собака по кличке «Гильза» продемонстрировала трюк и знание команд, используемых в служебной деятельности.

В завершение встречи сотрудник отделения по делам несовершеннолетних линейного отдела провел беседу о безопасном поведении рядом с железной дорогой. Полицейский напомнил, что с изменением погодных условий, на железной дороге стоит быть более осмотрительным и внимательным.

После гости задали вопросы полицейским о служебных буднях, и поздравили стражей порядка с профессиональным праздником.

Подписаться на Транспортная полиция ПФО

Пока мы молоды, кажется, что энергия бесконечна, ночи без сна не берут свое, а фастфуд и газировка — просто способ быстро перекусить между лекциями, работой и встречами с друзьями.

Но именно 10 ноября, в разгар недели борьбы с диабетом, самое время поговорить о том, что молодость — это не возраст в паспорте, а наш главный кредит доверия от организма. И то, как мы его потратим, определит нашу жизнь после 30, 40 и 50 лет.

Как Всемирный день молодежи связан с диабетом? Диабет 2-го типа (на который приходится 90% всех случаев) долго считался болезнью бабушек и дедушек. Сегодня диагноз все чаще ставят в 20 и 30 лет.

Почему так происходит? Потому что первые «поломки» в обмене веществ происходят именно в молодости. Лишний вес, набранный в студенчестве, любовь к сладким напиткам, сидение за компьютером по 12 часов и отказ от завтраков — это не просто «побочки» активной жизни. Это фундамент для будущего заболевания.

Хорошая новость в том, что диабет 2-го типа — один из немногих недугов, который можно предотвратить или отложить на десятилетия. И главные инструменты для этого именно в ваших руках:

- Движение.

- Правильное питание.

- Сон.

- Проверка здоровья

С праздником, и пусть ваша молодость будет не только яркой, но и здоровой!

В данном материале представлены три супа, выбранные не по популярности, а с точки зрения их воздействия на организм, особенно для людей старше шестидесяти лет.

Первый суп: чечевичный

Чечевица — недооценённый продукт в российской кухне, часто считая её лишь диетическим вариантом. Однако она может похвастаться впечатляющим содержанием белка, клетчатки и микроэлементов, превосходя многие привычные крупы.

В ста граммах сушёной чечевицы содержатся около двадцати пяти граммов растительного белка. Растворимая клетчатка помогает замедлить всасывание глюкозы, улучшает работу кишечника и поддерживает регулярность стула.

Как правильно варить чечевичный суп

Красная чечевица варится быстро — за двадцать минут, а зелёную лучше замочить на несколько часов. Для получения максимальной пользы в суп можно добавить лук, морковь, чеснок, томаты, а также специи, такие как зира или куркума. Чтобы улучшить усвоение куркумина, стоит добавить немного оливкового масла и чёрного перца в готовый суп.

Второй суп: рыбный из нежирной морской рыбы

Важно выбрать именно нежирную морскую рыбу, такую как минтай или треска. Она обеспечивает организм легко усваиваемым белком и йодом, который критически важен для людей, проживающих далеко от моря.

Фосфор в рыбе участвует в минерализации костей, что делает этот суп полезным для укрепления костной ткани.

Рекомендации по приготовлению рыбного супа

Суп из рыбы не следует варить долго — достаточно семи-десяти минут после добавления нарезанной рыбы в уже готовые овощи. Лавровый лист и свежая зелень добавляются в конце приготовления, чтобы сохранить их ароматы.

Третий суп: овощной с костным бульоном

Этот суп не следует путать с традиционными борщами или щами — он требует длительного приготовления: кости необходимо варить минимум четыре-шесть часов, чтобы извлечь из них коллаген и аминокислоты, полезные для суставов и кожи.

Какие овощи выбрать для супа

Отличным дополнением к костному бульону будут капуста и сельдерей. Брокколи стоит добавлять в самом конце варки, а лук и чеснок активируют защитные механизмы организма.

Супы — это термически обработанная форма пищи, которая не только насыщает, но и обеспечивает организм необходимыми микроэлементами. Чередуя эти три супа, можно обеспечить здоровое и разнообразное питание без сложно подсчитываемых калорий.]]> Bugworkout https://pnznews.ru/society/2026/11/10/53573.html https://pnznews.ru/society/2026/11/10/53573.html Официально Tue, 10 Nov 2026 08:07:00 +0300 Вадим Супиков поздравляет сотрудников полиции с профессиональным праздником

Уважаемые сотрудники и ветераны Управления МВД России по Пензенской области!

От имени депутатов Законодательного Собрания, от себя лично поздравляю вас с Днем сотрудника органов внутренних дел!

Каждый день своей самоотверженной службой вы доказываете: сила закона — в его исполнении. Вашим трудом, личной ответственностью за судьбу Отечества укрепляются авторитет и фундаментальные принципы правового государства. Сохраняется стабильность общества, в основе которой лежат гарантии торжества справедливости, безопасности и защиты граждан.

Подразделения пензенской полиции надежно стоят на страже спокойствия и благополучия земляков. Свидетельство тому — достигнутые результаты в борьбе с криминалом и нелегальной миграцией, коррупцией и экстремизмом, в профилактике рецидивной и подростковой преступности, последовательном и системном пресечении попыток вовлечения молодежи в террористическую деятельность, снижении аварийности на дорогах.

Благодарю личный состав ведомства за активное участие в общественно-политической жизни региона и страны. Ваше добросовестное отношение к своим обязанностям, выдержка, понимание важности происходящих событий позволили обеспечить правопорядок и легитимность процедур в ходе состоявшихся в сентябре выборов губернатора Пензенской области и депутатов Государственной Думы РФ.

Глубокое уважение и признательность выражаю заслуженным ветеранам МВД за высокие компетенции, мужество и верность долгу, которые являются примером и нравственным ориентиром для молодых сотрудников. Достойно продолжая созданные вами традиции, пензенские полицейские успешно участвуют в решении задач, имеющих стратегическое значение в условиях специальной военной операции.

Уважаемые друзья! В день профессионального праздника от души желаю вам и вашим близким крепкого здоровья на долгие годы, счастья, неиссякаемой энергии и новых свершений в служении Закону и народу России!

Председатель Законодательного Собрания Пензенской области В.Н. Супиков

Новости на сайте ЗСПО

#ЗакСобр58

По данным пензенских синоптиков, во вторник будет облачно с прояснениями, местами пройдут небольшие осадки в виде дождя и мокрого снега. Температура воздуха составит +1…+6 градусов.

Западный ветер будет дуть со скоростью от 7 до 12 метров в секунду.

https://max.ru/penza_press

В отдел полиции № 3 УМВД России по городу Пензе обратился представитель магазина косметики с заявлением о недостаче товара на сумму около 12 000 рублей, выявленной при инвентаризации.

В ходе оперативно-розыскных мероприятий сотрудники полиции изучили записи с камер видеонаблюдения и установили личность подозреваемой — девушку 2000 года рождения. Подозреваемая дала признательные показания, пояснив, что совершила преступление из-за финансовых трудностей. Находясь в торговом зале, она незаметно складывала косметику в сумку, после чего покинула магазин, минуя кассовую зону без оплаты. Украденное она продала неизвестному лицу, а деньги потратила на личные нужды.

По данному факту возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 158 Уголовного кодекса Российской Федерации. Санкция данной статьи предусматривает наказание в виде лишения свободы на срок до 2 лет.

#МВДРоссии #ПолицияРоссии #Полиция #ПолицияПензы #РаботаетПолиция

Благодарю всех, кто стоит на страже закона и порядка, обеспечивая безопасность граждан и защищая интересы государства.

Желаю крепкого здоровья, мирного неба и простого человеческого счастья!

Почему полотенца теряют мягкость

Махровая ткань состоит из множества петель, которые удерживают воздух и впитывают влагу. Если между ними накапливаются частицы порошка или геля, соли из воды и остатки кондиционера, ворс слипается. Полотенце грубеет и хуже справляется со своей задачей. Похожий эффект бывает, если переборщить с моющим средством или пересушить вещь на горячей батарее.

Стирка без лишних средств

Сверьтесь с рекомендациями на ярлыке и отмеряйте средство по инструкции, учитывая размер загрузки и жёсткость воды. Не забивайте барабан: свободное пространство помогает полотенцам лучше прополоскаться. Если ткань кажется скользкой, а впитывает плохо, на несколько стирок откажитесь от кондиционера. Его избыток способен оставлять на волокнах покрытие, сообщает Наш уютный дом.

При необходимости включите дополнительное полоскание. Полотенца лучше стирать отдельно от вещей с молниями, крючками и жёсткими застёжками — они могут зацепить петли. Температуру выбирайте по ярлыку: слишком горячая вода не всегда улучшает результат и может ускорить износ ткани.

Некоторые используют уксус, чтобы уменьшить запах или налёт. Если инструкция к стиральной машине это допускает, небольшое количество столового уксуса можно налить в отсек для кондиционера. Не смешивайте его с отбеливателем и другими чистящими средствами, не лейте прямо на ткань и сначала проверьте способ на одном полотенце. Уксус не заменяет стирку и не гарантирует обеззараживания. Соду тоже не стоит добавлять наугад: она подходит не для всех тканей и средств.

Правильная сушка — часть ухода

После стирки встряхните полотенца и развесьте так, чтобы воздух свободно циркулировал. Не прижимайте их к горячей батарее и не оставляйте надолго влажными в барабане или корзине. При использовании сушильной машины выбирайте подходящий режим и не пересушивайте вещи.

Если полотенце старое, истончённое или с повреждёнными петлями, вернуть ему первоначальную мягкость не получится. Но дозированное количество средства, хорошее полоскание и бережная сушка помогут дольше сохранять махру приятной на ощупь и впитывающей.

В ОМВД России по городу Кузнецку обратился местный житель 1983 года рождения с заявлением о мошенничестве.

Мужчина нашел в интернете объявление об оказании интим-услуг и договорился о встрече с неизвестной девушкой по указанному номеру. Прибыв по адресу, он связался с незнакомкой, которая потребовала предварительную оплату. Потерпевший сообщил, что имеет при себе только наличные, после чего отправился домой.

Спустя некоторое время мужчине позвонил неизвестный мужчина и, угрожая физической расправой, потребовал выплатить неустойку в размере 49 000 рублей. Испугавшись угроз, гражданин отказался платить и обратился в полицию.

По данному факту возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 163 Уголовного кодекса Российской Федерации. Санкция данной статьи предусматривает наказание в виде лишения свободы на срок до 4 лет.

#МВДРоссии #ПолицияРоссии #Полиция #ПолицияПензы #РаботаетПолиция

В ОМВД России по Сердобскому району обратилась местная жительница 1994 года рождения. Она сообщила, что неизвестный по телефону предложил ей участие в инвестиционном проекте. После ее согласия с женщиной связался менеджер сайта, который объяснил порядок действий для получения прибыли. Ожидая дохода, женщина перевела деньги на различные счета. Перечислив 320 000 рублей, она заподозрила неладное. Из-за невозможности вывести средства она обратилась в полицию.

О подобных способах мошенничества потерпевшей было известно.

По данному факту возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 159 Уголовного кодекса Российской Федерации. Санкция данной статьи предусматривает наказание в виде лишения свободы на срок до 6 лет.

Сотрудники полиции принимают меры по установлению лица, причастного к совершению данного преступления.

#МВДРоссии #ПолицияРоссии #Полиция #ПолицияПензы #РаботаетПолиция

Основы успешного роста

1. Качественная почва

Выбор правильной земли играет ключевую роль в выращивании капусты. Даже если грунт кажется премиум-класса, это не означает, что он всегда будет питательным и здоровым. Лучше всего дополнительно обогащать его разрыхлителями, такими как перлит или компост, а также при необходимости добавлять минеральные удобрения.

2. Время сева

Капуста требует точного соблюдения сроков посева. Перерастание рассады может негативно сказаться на качестве конечного продукта, поэтому целесообразно ориентироваться на оптимальные сроки.

3. Оптимальные условия

Ключевые условия для рассады – это прохлада, хороший свет и достаточно пространства. Жара и недостаток освещения могут привести к проблемам со здоровьем растений. Оптимальная температура для рассады составляет около 18 градусов. Если в помещении слишком жарко, некоторые опытные садоводы выносят растения на балкон или используют холодильник для поддержания необходимого температурного режима.

Профилактика заболеваний и вредителей

4. Профилактика черной ножки

Молодая капуста подвержена этой опасной болезни, поэтому стоит прореживать сеянцы сразу после появления первых всходов. Дополнительные профилактические опрыскивания раствором «Фитоспорин-М» или разбавленным марганцовкой помогут избежать проблем.

5. Защита от вредителей

Даже в домашнем выращивании капусту могут поражать вредители. Препарат «Фитоферм» представляет собой безопасное решение, которое эффективно борется с различными насекомыми и клещами. Особенно нужно обратить внимание на крестоцветную блошку, для устранения которой рекомендуется шампунь для котят.

Уход за рассадой

6. Правильный полив

Капуста нуждается в достаточном количестве влаги, однако постоянная сырость может быть губительной для растений. Почва должна время от времени подсыхать, чтобы избежать грибковых заболеваний.

7. Подкормки для лучшего роста

Капуста склонна отзываться на комбинацию органических и минеральных подкормок. Оптимальным вариантом является чередование их с интервалом 2-3 недели. Органические удобрения, такие как раствор коровяка, а также минералы типа «Фертика» для рассады способствуют здоровому росту растений и укрепляют иммунитет.

Зачем дереву волчки

Не каждый волчок нужно сохранять, но среди таких побегов могут быть подходящие кандидаты на замену старым или поврежденным ветвям. Если вырезать все подряд, крона лишится возможного резерва. Молодой вертикальный побег обычно направляет силы на рост, а не на цветение; после изменения положения он может со временем стать плодовой веткой, сообщает Дзен-канал "Огородные шпаргалки".

Для формирования молодой кроны отбирают удачно расположенные побеги, а лишние и растущие внутрь удаляют. Подход отличается от ухода за взрослым деревом: у старых ветвей положение уже сложилось, тогда как молодым иногда требуется направляющее формирование.

Как изменить направление побега

Вместо немедленной обрезки подходящий волчок можно осторожно отогнуть и закрепить мягкой подвязкой, направив под углом примерно 45–60 градусов. Удобнее делать это в первой половине лета, пока древесина сохраняет гибкость. Резкий изгиб и тугая перевязка могут повредить ветку.

Плодовые почки на отогнутом побеге могут появиться через год-два, а заметный урожай — позднее. Результат зависит от сорта, возраста дерева и ухода, поэтому подходящие побеги лучше оставлять выборочно, а не сохранять все без разбора.

Не забывайте прореживать завязи

Перегруженное плодами дерево может заложить меньше цветочных почек на следующий сезон. Чтобы снизить нагрузку, весной прореживают завязи, убирая слабые и мелкие плоды. В качестве ориентира можно оставить по одному яблоку примерно на каждые 15–20 сантиметров ветки.

Важно не повредить кольчатки — короткие побеги, на которых формируются плоды и которые способны плодоносить повторно. При сборе яблок их не следует срывать вместе с плодоножкой.

В ОП МО МВД России «Лунинский» поступило заявление от гражданки 1971 года рождения. Она сообщила, что супруг, находясь в состоянии алкогольного опьянения, угрожал ей ножом.

Полицейские прибыли по адресу и задержали подозреваемого — местного жителя 1965 года рождения, который признал вину.

Мужчина рассказал, что во время распития спиртных напитков между супругами вспыхнула ссора на почве ревности. В гневе он схватил нож и, угрожая убийством, замахнулся на женщину. Заявительница немедленно покинула дом и вызвала полицию.

По данному факту возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 119 Уголовного кодекса Российской Федерации. Санкция данной статьи предусматривает наказание в виде лишения свободы на срок до 2 лет.

#МВДРоссии #ПолицияРоссии #Полиция #ПолицияПензы #РаботаетПолиция

Этот популярный корнеплод весьма чувствителен к окружающей среде: незначительные изменения в температуре и влажности могут спровоцировать прорастание, сморщивание и появление горьковатого привкуса. Поэтому правильные методы хранения картофеля могут значительно увеличить его свежесть и сохранить его плотность и вкус.

Рассмотрим, как предотвратить прорастание картофеля и в каких емкостях его лучше хранить.

Как правильно хранить картошку, чтобы она не прорастала

Эксперты рекомендуют держать картофель при температуре от +2 до +4 градусов Цельсия. При более высоких температурах клубни начинают активно прорастать, а при более низких возможно развитие сладковатого привкуса из-за химических изменений в крахмале.

Важно также поддерживать уровень влажности в пределах 80–90%. Недостаток влаги приводит к увяданию и мягкости клубней, а избыточная — может вызвать гниение. Для хранения лучше использовать проветриваемые ящики или мешки с хорошей циркуляцией воздуха, избегая герметичной упаковки, где может образовываться конденсат.

Кроме того, следует помнить о световых условиях: под воздействием света картофель зеленеет и накапливает вредные вещества, что делает его непригодным для еды.

Рекомендуется регулярно проверять запасы, удаляя испорченные клубни, чтобы они не способствовали быстрому ухудшению качества остальных.

Что положить в ящик с картошкой, чтобы она не прорастала

С практической точки зрения, стоит избегать хранения картофеля рядом с луком, поскольку эти овощи могут увеличивать скорость прорастания.

Напротив, соседство с яблоками считается полезным. Эти фрукты выделяют этилен — газ, который в небольших количествах помогает замедлить прорастание и продлевает свежесть картофеля. Главное, чтобы сами яблоки не начали портиться, иначе польза будет сводиться на нет.

Таким образом, для предотвращения прорастания картофеля требуется соблюдение баланса между температурой, влажностью, светом и вентиляцией, а также внимание к соседним продуктам.

Очистка инструментов – первый шаг к сохранению

Перед тем как убрать инструменты на зимний период, важно тщательно очистить их от остатков почвы и растительности. Это поможет предотвратить коррозию и застоявшуюся грязь. Как выполнить этот процесс:

• Удаление грязи: Специальные щетки и шпатели помогут эффективно убрать всю грязь, особенно в труднодоступных местах.
• Промывание: При сильном загрязнении стоит использовать теплую мыльную воду, а затем тщательно высушить инструменты. Избегайте агрессивных химикатов, чтобы не повредить поверхность.

Уход за лезвиями и механизмами

Лезвия инструментов требуют особого внимания, чтобы предотвратить их износ и коррозию. Правильная заточка и уход помогут не только поддержать инструменты в надлежащем состоянии, но и улучшить их эффективность:

• Заточка лезвий: Используйте соответствующие средства для заточки, чтобы поддерживать оптимальную остроту. Это упростит работу и предотвратит повреждения растений.
• Антикоррозийное покрытие: Нанесите растительное масло на лезвия и металлические части, чтобы создать защитный слой. Это поможет избежать ржавчины и продлить срок службы инструмента.

Правила хранения и обслуживания

Инструменты необходимо хранить в сухом и защищенном от холода месте, чтобы предотвратить образование влаги. Правильное хранение подразумевает:

• Вертикальное хранение: Размещайте инструменты на стенде или в специальных ящиках. Это защитит их от повреждений и обеспечит хорошую вентиляцию.
• Проверка состояния: Перед зимой важно провести инвентаризацию. Обратите внимание на инструменты, требующие ремонта или замены, чтобы быть готовыми к новому садоводческому сезону.

Следуя этим рекомендациям, садоводы смогут позаботиться о своих инструментах, обеспечив им должный уход перед началом нового сезона. Забота о садовых инструментах не только продлевает их срок службы, но и существенно улучшает результат работы в будущем.

Классические тефтели в томатном соусе

Это идеальное решение для семейного ужина, где оценят и взрослые, и дети.

• Что нужно: 150 г фарша, 3–4 ст. л. риса, 1/4 луковицы, 1/2 моркови, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сметаны, специи по вкусу.
• Как готовить: Смешать фарш с рисом и нарезанным луком, сформировать тефтели, обжарить до золотистости, а затем потушить в томатно-сметанном соусе.

Итальянский соус Болоньезе для пасты

Этот соус перенесет вас в уютные кафе Италии своими ароматами.

• Что нужно: 150 г фарша, 1/4 луковицы, 1/2 моркови, кусочек сельдерея, 200 г помидоров в собственном соку, по желанию — 50 мл красного вина, специи.
• Как готовить: Обжарить овощи, добавить фарш, затем вино и помидоры. Тушить до 30 минут, добавив специи в конце.

Сытный пирог «Проще простого»

Этот пирог станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту приготовления и сытность блюда.

• Что нужно: 150 г фарша, 500 г слоеного теста, 1/4 луковицы, яйцо для смазки, специи.
• Как готовить: Обжарить фарш с луком, остудить, затем завернуть в тесто. Смазать яйцом и выпекать при 180 °C до золотистой корочки.

Каждое из этих блюд не только порадует разнообразием, но и откроет новые горизонты для кулинарной фантазии. Фарш станет основой для вкусного и уникального ужина, который удовлетворит любую семью. Приготовление станет настоящим удовольствием, а блюда добавят ярких красок в повседневное меню.

Цены зависят от хода путины

К концу июня оптовая стоимость кеты снизилась на 10%, а нерки — на 5%. Президент ВАРПЭ Герман Зверев связывает эту динамику с сезонностью промысла. Лов лососей начинается в конце мая, основной объём добычи приходится на середину июля — середину августа, а путина завершается к концу октября.

В начале сезона цены обычно остаются высокими, а затем меняются в зависимости от объёмов вылова. К сентябрю стоимость, как правило, стабилизируется, а с января начинает снижаться. На рынок также влияет наличие запасов: например, основные объёмы горбуши распродали в конце прошлого — начале текущего года, поэтому во втором квартале её цена не показала резкого падения.

Прогноз вылова лососей

Путина на Дальнем Востоке стартовала 20 мая. По прогнозу отраслевых специалистов, в 2026 году рыбаки могут добыть 227 тысяч тонн лососей — примерно на треть меньше, чем годом ранее. Ожидаемый вылов горбуши составляет 107 тысяч тонн, нерки — 38 тысяч тонн. При этом добыча кеты может вырасти на 18%, до 71 тысячи тонн, а кижуча — на 11,7%, до 11 тысяч тонн.

По данным на 30 июня, общий вылов лососевых составил около 4,4 тысячи тонн.

Разнообразие сортов

Каждая гортензия – это уникальный проект. Ни один из кустов не поддерживался летом, и опор не использовалось. Здесь собраны три сорта на одной фотографии, которые демонстрируют разнообразие форм и подходов к обрезке.

Вимс Ред

Этот сорт отличается крепкими ветвями, но, к сожалению, находится в полутени. Высота обрезки не критична, однако для обеспечения хорошего света крона формируется разреженной, что позволяет избежать затенения.

Самарская Лидия

У этого сорта также крепкие ветки, однако при любой обрезке соцветия будут среднего размера. Главное условие - не допустить, чтобы куст превратился в бесформенный веник.

Стар Роуз и Бонфайер

Эти два сорта посажены рядом, и их можно сравнить. Стар Роуз славится своими изящными цветами-пропеллерами. Чтобы достичь этой уникальной формы, требуется короткая обрезка. Бонфайер, напротив, не требует строгого подхода – крупные соцветия получатся в любом случае.

Индивидуальный подход к обрезке

Каждый сорт требует своего подхода к обрезке. Металлика не предъявляет высоких требований к высоте среза и с радостью наращивает крупные соцветия. Пастельгрин, в свою очередь, требует внимательного подхода к высоте обрезки: короткая обрезка приводит к плоским соцветиям, что делает их менее привлекательными, сообщает Дом с кипарисами.

• Би Хэппи и Мечта Лесково: Эти молодые кусты, посаженные осенью, успешно перезимовали, несмотря на отсутствие укрытия.
• Сандэй Фрайз: Замечательный сорт с активным побегообразованием, его ветки обрезаются, чтобы избежать излишней густоты.

Куст Диамантино, хотя и отличается хрупкостью веток, был адаптирован к новому стилю, чтобы лучше удерживать крупные соцветия. Даймонд Руж требует обрезки средней длины, чтобы сохранить свою прелесть. Ванила Фрайз может держать соцветия самостоятельно при правильной форме кроны.

Куст Мэджикал Флам также подвергся второгодней омолаживающей обрезке и будет представлен в отдельной публикации. Этот сезон подарил возможность поэкспериментировать с различными подходами и наблюдать за их результатами.

Ингредиенты

• Капуста — 1 кг
• Свёкла — 1 шт. (150–200 г)
• Морковь — 1 шт. (около 100 г)
• Чеснок — 4–5 зубчиков

Для маринада: 1 л воды, 3 бутона гвоздики, 3 горошины душистого перца, 10 горошин чёрного перца, 1–2 лавровых листа, 1,5–2 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, 80 мл 9%-го уксуса и 60–80 мл растительного масла.

Как приготовить

Нарежьте капусту небольшими кусочками, морковь — кружочками, свёклу — крупными пластинками, а чеснок — тонкими ломтиками. Выложите овощи слоями в подходящую ёмкость.

В кастрюле соедините воду, специи, соль и сахар. Доведите до кипения и проварите около 30 секунд. Влейте уксус и растительное масло. Удалите лавровый лист, затем залейте овощи горячим маринадом: он должен полностью их покрыть. При необходимости прижмите капусту небольшой тарелкой.

Накройте ёмкость и оставьте при комнатной температуре на 1–2 дня. Уже через сутки закуску можно пробовать, но со временем её вкус станет ещё насыщеннее. После маринования храните капусту в холодильнике. Подавайте к картофелю, мясу или как самостоятельную закуску.

Влияние конфликтов и погоды

На Нью-Йоркской товарной бирже наблюдается заметное увеличение цен на арабику, которое произошло всего за последние две недели. Это связано с возможными увеличениями логистических расходов из-за продолжающегося конфликта, а также с угрозами урожаю кофе в Бразилии, вызванными неблагоприятной погодой.

По словам Карлоса Меры, руководителя отдела исследований рынка сельскохозяйственных товаров в Rabobank, затяжной конфликт также негативно сказывается на ценах других агропродуктов. За последний период запасы как арабики, так и робусты значительно сократились, что лишь усугубляет ситуацию. Мера отметил, что рост цен на нефть увеличивает расходы на транспортировку и логистику сельскохозяйственной продукции.

На бирже в среду фьючерсы на арабику подорожали на 3,1%, что подтверждает традиционные колебания цен на таком нестабильном рынке.

Логистика и экспортные ограничения

Дэрил Крист, старший вице-президент по сельскохозяйственным товарам и сырьевым товарам в StoneX Group Inc., указал на то, что высокие затраты на доставку кофейных зёрен, которые необходимо перевозить грузовиками из внутренних районов Бразилии к портам, также влияют на рост цен.

Сложная ситуация усугубляется еще и тем, что в стране сохраняются опасения по поводу погодных условий. Затяжные засухи угрожают урожайности кофе в Бразилии, а укрепление рубля ограничивает экспортные возможности, что снижает общий объем предложения кофе на мировой арене.

Устойчивый тренд или временное явление?

Такие изменения на рынке, безусловно, заставляют многих экспертов задуматься о будущем цен на кофе. Поскольку климатические условия и геополитические факторы продолжают оказывать влияние на стабильность рынка, закупочные стратегии производителей и потребителей могут существенно измениться в ближайшие месяцы. Возможности для негативного развития событий по-прежнему существуют, и их тщательный анализ поможет участникам рынка лучше подготовиться к вызовам.

Почему картошка не нужна в холодильнике?

Срок покоя для картофеля колеблется от 5 до 9 недель в зависимости от сорта. По истечении этого времени клубни начинают активно прорастать, в то время как сами становятся менее свежими и теряют влагу, необходимую для роста. Кроме того, в холодильнике ускоряется процесс метаболизма, что приводит к ухудшению текстуры и вкуса картофеля.

Оптимальная температура для хранения картофеля — от +3 до +9 градусов Цельсия. Холодильные условия могут привести к превращению крахмала в редуцирующие сахара, что, в свою очередь, ухудшает вкусовые качества овоща. Это значит, что запечённый или жареный картофель может оказаться менее вкусным и даже более вредным для здоровья, пишет В саду у Валентинки.

Секреты хранения картошки без холодильника

Существуют простые и эффективные способы, чтобы продлить свежесть картофеля даже без холодильника:

• Темнота и герметичность: хранилище должно быть темным и герметично закрытым, чтобы замедлить процесс прорастания. Оптимальный вариант — использовать сетки или ящики с плотно закрывающейся крышкой.
• Температурный баланс: температура хранения не должна превышать +12…+15 градусов Цельсия. В таком температурном режиме картофель будет прорастать медленно.

Как изменяются клубни при неправильном хранении?

Если картофель хранится длительное время при низких температурах, он теряет свои изначальные вкусовые качества, в том числе ароматы и текстуру. При запекании или жарке неправильно хранившийся картофель может образовывать вредные соединения. Некоторые специалисты даже считают, что картошка, произведенная из таких клубней, может быть менее вкусной и более вредной для здоровья.

Таким образом, правильное хранение картофеля — это не только вопрос вкуса, но и здоровья. Следуя рекомендациям экспертов и применяя простые методы, можно продлить жизнь клубням и насладиться настоящим вкусом этого любимого корнеплода.

Уважаемые коллеги! Дорогие ветераны!

Поздравляю вас с Днем сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации!

10 ноября – не просто очередная дата в календаре. Это праздник, который имеет особую ценность для каждого из нас. За ним стоит история многих поколений, для которых защита правопорядка стала делом всей жизни. Тех, кто в разные годы с честью носил и продолжает носить высокое звание сотрудника органов внутренних дел.

И этот год вновь подтвердил, что личный состав пензенской полиции способен решать задачи любой сложности. Несмотря на имеющийся некомплект, в условиях напряжённой оперативной обстановки, обеспечен надежный контроль над состоянием правопорядка в регионе. Осуществлен весь комплекс необходимых мероприятий при проведении выборов. Предотвращены попытки дестабилизации общественно–политической ситуации. Не допущено резонансных происшествий.

Уровень преступности в Пензенской области остается ниже общероссийских показателей. Принимаемые профилактические меры позволили добиться снижения числа тяжких и особо тяжких преступлений. По ряду составов преступлений раскрываемость увеличилась и переступила 90-процентный рубеж.

Особые слова признательности адресую коллегам, которые находятся в длительных командировках и выполняют служебные и боевые задачи на территориях Северного Кавказа и новых регионов. Вдали от дома вы с честью несете службу, демонстрируя мужество и высокий профессионализм.

От всей души благодарю ветеранов органов внутренних дел. Ваш многолетний добросовестный труд, активная общественная деятельность и постоянная забота о воспитании молодого поколения – это тот фундамент, на котором держится преемственность поколений. Приумножаются лучшие традиции службы, заложенные годами.

С глубокой скорбью вспоминаем товарищей, погибших

при исполнении служебного долга. Их подвиги навсегда останутся для нас высшим примером патриотизма, силы духа и отваги.

Благодарю весь личный состав за добросовестную

и результативную работу, высокий профессионализм и самоотдачу. Именно ваш труд – основа безопасности и спокойствия жителей области.

Желаю вам крепкого здоровья, благополучия и уверенности

в завтрашнем дне. Пусть рядом всегда будут надежные товарищи, а дома – тепло и забота близких.

Начальник УМВД России по Пензенской области генерал-майор полиции Павел Гаврилин

Как выбрать средство по типу загрязнения

Один из ориентиров при выборе — уровень pH. Средства условно делятся на три группы:

• Щелочные подходят для удаления жира и органических загрязнений — например, в зонах мусоропроводов и на парковках.
• Кислотные применяют против минеральных отложений: известкового налёта, ржавчины и остатков цемента. Перед использованием важно проверить совместимость состава с поверхностью.
• Нейтральные средства с поверхностно-активными веществами подходят для регулярной уборки и ухода за многими видами покрытий.

Для подъездов и керамогранита часто выбирают нейтральные или слабощелочные составы. Для фасадов и удаления граффити используют специализированные продукты: их подбирают с учётом материала и рекомендаций производителя, пишет канал.

Уборка и безопасность

При генеральной или послестроительной уборке работу ускоряют поломоечные и роторные машины, а также подходящий инвентарь. Однако даже эффективное оборудование не заменяет соблюдение инструкции: концентраты необходимо разводить в указанной пропорции, а персоналу — использовать средства индивидуальной защиты.

Для дезинфекции перил, кнопок лифта и мусоропроводов нужны составы, предназначенные именно для таких задач. Перед закупкой стоит проверить документы на продукцию и убедиться, что она разрешена к применению в жилых помещениях. Соблюдение инструкции и времени обработки не менее важно, чем выбор средства.

Что важно знать управляющей компании и ТСЖ

Профессиональные концентраты могут быть экономичнее бытовых средств: из одной упаковки получают несколько порций рабочего раствора. Но итоговая выгода зависит от точной дозировки и объёма уборки. Для ежедневного мытья полов обычно достаточно нейтрального состава; при сложных загрязнениях подбирают специализированное средство.

Универсального препарата для всех поверхностей и задач нет. Перед применением нового состава его стоит протестировать на небольшом незаметном участке, а при сомнениях — свериться с рекомендациями производителя покрытия и средства.

Совсем недавно в ресторане «ТЭМУ» на кухне развернулась настоящая кулинарная революция. Сразу три шеф-повара – Дмитрий Париков, Роман Орлов и Владимир Девятайкин – взялись за дело, полностью переработав меню заведения. Их внимание было сосредоточено на гармоничном сочетании ингредиентов и балансе текстур, что сделало блюда свежими и интересными. Это кулинарное обновление стоит попробовать каждому гурману.

Не осталась в стороне и бренд-шеф-кондитер Фатима Салех, которая полностью пересмотрела десертное направление. Одним из ярких результатов её творчества стал экспериментальный десерт «Морской еж, саке и лайм». Этот романтический гастрономический шедевр начинается с солоноватого, почти йодистого вкуса, плавно переходящего в лёгкую сладость, а завершает всю симфонию кислота лайма. Сочетание этих трех вкусов создает удивительный вау-эффект, который заставляет вернуться к тарелке снова и снова, стремясь испытать этот уникальный опыт вновь.

Цена: 850 руб.