«Серьёзное предупреждение для тех, кто хранит яйца в холодильнике, не задумываясь о правилах»: Яйца нельзя хранить в дверце холодильника - высок риск заражения кишечной палочкой
Серьёзное предупреждение для тех, кто хранит яйца в холодильнике, не задумываясь о правилах: Яйца нельзя хранить в дверце холодильника - высок риск заражения кишечной палочкой.
Эксперты обеспокоены тем, что многие люди не знают, как правильно хранить яйца. Между тем, этот продукт крайне чувствителен к перепадам температуры, ударам и даже посторонним запахам. Одно неверное действие и риск заражения сальмонеллой возрастает, даже если яйца выглядят свежими.
Во многих холодильниках предусмотрены лотки для яиц, но специалисты не советуют хранить их в дверце из-за колебаний температуры. Оптимальная температура хранения около плюс 4 градусов, при этом важно, чтобы она оставалась стабильной.
Чтобы избежать повреждений и влияния посторонних запахов, яйца лучше держать в оригинальной упаковке