Академик РАН Алексей Хохлов прокомментировал последнее исследование, заявляющее, что пластиковая упаковка может выделять в содержимое микрочастицы:

Академик РАН Алексей Хохлов прокомментировал последнее исследование, заявляющее, что пластиковая упаковка может выделять в содержимое микрочастицы:

Результаты последнего метаанализа ничего нового не показали: очевидно, что частицы упаковки, какой бы она ни была, будут переходить в то, что в нее упаковано. Алюминий из фольги, частицы целлюлозы из бумаги или картона, полимер из пластиковой тары. И в этом ряду пластик наименее токсичный агент, хотя на полученных концентрациях единичные частицы в образцах о токсичности вообще нет смысла говорить.

Однако акцент в статье сделан на потенциальной опасности именно пластика. Ссылаются ученые на эксперименты с червями и лабораторными животными или вообще в пробирке (in vitro). Все они крайне далеки как от человека, так и от реальных условий. Более того, если такие опыты повторить, заменив микропластик действительно токсичным микроалюминием или биологически активным микростеклом диоксидом кремния, последствия для подопытных будут куда более серьезными.

На практике же, любая упаковка спасает продукты от загрязнения, порчи, а нас от болезней.

Подпишись на ПУЛ N3