Мраморный кекс: простота в каждом кусочке

10 февраля 2026, 07:59

В выходные, когда семейные посиделки на первом месте, выпечка дома отличный способ порадовать близких. Сегодня рассматривается идеальный вариант: ванильно-шоколадный кекс, который поражает своей легкостью в приготовлении и необычайным вкусом. Этот кекс с бархатистой текстурой и гармоничным сочетанием ароматов станет настоящим украшением любого стола.

Необходимые ингредиенты

Чтобы насладиться свежим кексом, потребуется всего лишь собрать несколько простых ингредиентов:

  • Яйца 3 шт.
  • Соль щепотка
  • Ванилин щепотка
  • Сахар 8 ст. ложек
  • Молоко 8 ст. ложек
  • Растительное масло 8 ст. ложек
  • Сметана 8 ст. ложек
  • Мука 8 ст. ложек (с горкой)
  • Разрыхлитель 8 г
  • Какао 2 ст. ложки
  • Дополнительно молоко 2 ст. ложки

Этапы приготовления

Приготовление мраморного кекса не займет много времени и сил:

  • В глубокой миске взбить 3 яйца с щепоткой соли и ванилина. Постепенно добавлять 8 ст. ложек сахара и продолжать взбивать около 5 минут, пока масса не станет пышной.
  • Добавить 8 ст. ложек молока, 8 ст. ложек растительного масла и 8 ст. ложек сметаны. Перемешать все ингредиенты на низкой скорости до однородной консистенции.
  • Совместить 8 ст. ложек муки и 8 г разрыхлителя с тестом, аккуратно перемешать лопаткой.
  • Разделить тесто на две части: в одной оставить ванильную, а во второй добавить 2 ст. ложки какао и 2 ст. ложки молока для достижения нужной консистенции.
  • Подготовить форму для выпекания, слегка смазать маслом. Выложить тесто грибками, чередуя ванильное и шоколадное.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180C около 40-45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

    • После выпечки кекс нужно остудить в форме, затем аккуратно извлечь и подавать к чаю, украсив по желанию сахарной пудрой или шоколадом. Такой десерт несомненно станет хитом на любом столе.

    Источник: Евгения Полевская | Это просто

    Это интересно

    Лёгкая атмосфера восточного вечера в доме пахнет орехами и специями, будто попал в Турцию
    Колокольчик Чашка с блюдцем: практичный взгляд на уход и размножение
    Идеальное варенье из черной смородины: секреты приготовления на зиму
    Как правильно хранить имбирь, чтобы он не терял свои свойства
    Что влияет на качество чайных листьев: новые исследования из Китая
    Как ваш год рождения раскрывает секреты цветовой магии
    Традиционная ярмарка в Первомайском районе: от меда до свежей рыбы
    Как ценить каждый момент: уроки жизни от женщины за 50
    Подготовка туй к зиме: осенний уход
    Проверяем пенсионные взносы: как убедиться в стабильности своих накоплений
    Больше новостей на Pnznews.ru