Бюджетные идеи для семейного меню на весь день

13 февраля 2026, 14:57

Представляем новую подборку простых и доступных рецептов для всей семьи на один день. Эти блюда порадуют как взрослых, так и детей, сделав каждый прием пищи вкусным и недорогим.

1. Завтрак с картошкой

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 50 г колбасы
  • 50 г сыра
  • 2 картофелины
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

  • Нарезать картошку пластинами.
  • Взбить яйца с солью и перцем.
  • Сыр натереть на крупной терке, колбасу нарезать кружочками.
  • На сковороде с растительным маслом обжарить картошку до золотистой корочки, затем залить яичной смесью и добавить колбасу и сыр.
  • Накрыть крышкой и готовить до полной готовности яиц.

    • Этот завтрак порадует насыщенным вкусом и легкостью приготовления.

    2. Грибной суп-пюре

    Ингредиенты:

    • 1,5 л воды или бульона
    • 400 г картофеля
    • 300 г шампиньонов
    • 150 мл сливок 10%
    • 1 морковь и 1 луковица
    • Соль, лавровый лист, паприка, черный и мускатный перец по вкусу

    Приготовление:

  • Нарезать лук и морковь, обжарить на масле.
  • Добавить нарезанный картофель и залить бульоном. Варить 20 минут.
  • Обжарить грибы до испарения жидкости и добавить в суп вместе со сливками.
  • Пюрировать суп и довести до кипения с приправами.

    • Грибной суп-пюре выйдет вкусным и ароматным, идеально подойдет для обеда.

    3. Творожный пудинг

    Ингредиенты:

    • 350 г творога
    • 4 яйца
    • 3 ст. ложки сахара
    • 4 ст. ложки манки
    • 1 ч. ложка разрыхлителя
    • 8 г ванильного сахара

    Приготовление:

  • Смешать все ингредиенты в однородную массу.
  • Влить в форму и выпекать 45 минут при 170C.

    • Пудинг получится нежным и легким, идеальным для десерта.

    4. Оладьи из куриного филе

    Ингредиенты:

    • 800 г куриного филе
    • 1 яйцо
    • 1 луковица
    • 1 ст. ложка сметаны
    • 1 ст. ложка крахмала

    Приготовление:

  • Мясо и лук измельчить, добавить остальные ингредиенты.
  • Формировать оладьи и жарить до золотистого цвета.

    • Эти оладьи станут прекрасным ужином, простым в приготовлении и сытным.

    5. Лимонный рис с горошком

    Ингредиенты:

    • 1 стакан риса
    • 2 стакана кипятка
    • 150-200 г горошка
    • 1 лимон, 1 луковица и 1 морковь

    Приготовление:

  • Отварить рис до готовности.
  • Обжарить лук и морковь, добавить горошек.
  • Смешать с рисом и подать с соком лимона.

    • Этот гарнир освежит любое блюдо и подарит нотки лета.

    6. Салат с пекинской капустой и морковкой

    Ингредиенты:

    • 1/2 кочана пекинской капусты
    • 1 яблоко, 1 морковь
    • 1 ст. ложка яблочного уксуса или лимонного сока

    Заправка:

    • 2 ст. ложки оливкового масла
    • 1 ч. ложка зерновой горчицы
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Шинковать капусту, натереть морковь и нарезать яблоко.
  • Приготовить заправку и смешать все ингредиенты.

    • Легкий и витаминный салат отлично разнообразит ваш обед.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Pnznews.ru