Еда как источник удовольствия: что такое гедонистический голод и как его контролировать?

Многим знакома ситуация, когда после сытного обеда появляется непреодолимое желание полакомиться чем-то вкусным, даже если желудок совсем не требует еды. Это явление носит название гедонистический голод, который продолжает заставлять нас тянуться за любимым десертом, несмотря на чувство насыщения.

В данной статье рассмотрим, что именно стоит за этим явлением, и как можно управлять своими желаниями, не отказывая себе в удовольствии.

Что такое гедонистический голод?

Существует два основных типа голода:

Классическим примером гедонистического голода является момент, когда, проходя мимо кондитерской, вы ощущаете аромат свежепечёной выпечки и вдруг понимаете, что снова хотите есть, хотя час назад уже закусили.

Причины возникновения

Наши предки были приспособлены искать калорийную пищу, и в условиях дефицита сахара и жира награждали себя дофамином за её нахождение. В наши дни изобилие пищи исказило этот механизм: гиперпалатабельные продукты, содержащие сахар, соль и жир, воздействуют на мозг так же, как легкие наркотики.

Как контролировать гедонистический голод?

Полностью избавиться от этого голода нереально, но можно научиться им управлять:

• Правило первого укуса. Ощущение максимального удовольствия достигается при первом укусе. После этого стоит задавать себе вопрос: Все еще так вкусно?
• Добавьте белок. Продукты, богатые белком, помогают чувствовать себя сытым и снижают тягу к несоразмерным порциям вкусняшек.
• Другие источники радости. Найдите альтернативные способы получения удовольствия, такие как спорт, хобби или прогулки. Часто желание поесть возникает от скуки.

Гедонистический голод это естественное и эволюционное стремление. Изучив его механизмы, каждый может научиться контролировать своё желание наслаждаться едой, сочетая удовольствие и здоровье, сообщает Дзен-канал "MYNCE | Эстетика ПП и Вкусные Рецепты".