Нежное печенье с вареньем: простой рецепт для домашнего угощения

Для ценителей домашней выпечки, не требующей сложных техник и быстрого приготовления, это печенье станет настоящим открытием. Используя привычные продукты, можно создать ароматное и мягкое угощение, от которого сложно оторваться даже до остывания. Идеальный вариант для быстрого и вкусного десерта!

Инструкция по приготовлению

Начало это мягкое сливочное масло. В миску помещается 100 г масла, которое должно быть именно мягким для лучшего соединения с остальными ингредиентами. Добавляется щепотка соли для баланса вкуса и подчеркивания сладости теста.

Затем в смесь всыпают 100 г сахарной пудры и тщательно перемешивают. Сахарная пудра быстрее растворяется и создает однородную массу. Следом добавляется 8 г ванильного сахара, который наполняет кухню чудесным ароматом.

После этого вливается 50 мл растительного масла, что делает тесто более воздушным, и разбивается 1 яйцо. Перемешивание приводит к получению гладкой и шелковистой массы.

Формирование печенья

В следующем этапе просеивается 300 г муки с 8 г разрыхлителя и замешивается мягкое тесто, не липнущее к рукам. Из полученной массы формируются шарики, которые выкладываются на противень. В каждом шарике делается углубление для начинки.

Вместо начинки подойдет любое густое варенье или джем: абрикосовый, клубничный или малиновый идеальный вариант. На верх швыряется немного натертого шоколада для создания ароматной корочки.

Печенье выпекается 20 минут при температуре 180C, пока не подрумянится, оставаясь мягким внутри и хрустящим снаружи. В процессе выпекания варенье становится более ярким, а шоколад добавляет десертный штрих.

Подача и советы

После завершения выпекания печенье оставляется остывать на пару минут, после чего перекладывается на решетку. Подается теплыми, так как аромат ванили и масла особенно ощутим.

Это печенье идеально сочетает в себе незаменимый вкус для чая и кофе, подходит для подарков или быстрого десерта. Легкость в приготовлении и неизменно отличный результат делает этот рецепт настоящей находкой для всех любителей домашней выпечки, пишет Дзен-канал "Бунбич".

Ингредиенты:

• Сахарная пудра 100 г
• Ванильный сахар 8 г
• Сливочное масло 100 г
• Растительное масло 50 мл
• Яйцо 1 шт
• Мука 300 г
• Разрыхлитель 8 г
• Соль щепотка
• Джем по вкусу
• Шоколад по вкусу