Очередь за мороженым в ГУМе: Новогодняя традиция, сохранившаяся на годы

Каждый зимний праздник в ГУМе формируется настоящая очередь поклонников мороженого, которая не угасает с годами. Как же так получилось, что этот десерт продолжает оставаться в центре внимания?

История, уходящая корнями в 1954 год

Первый пробный кусочек мороженого можно было отведать 3 июля 1954 года, когда открылся специальный цех в подвале ГУМа. В те времена строго придерживались ГОСТа, разрешающего лишь использование натуральных компонентов. Доступные тогда вкусы здесь были ограничены: лишь пломбир и крем-брюле. Секреты их приготовления до сих пор хранятся в тайне. Сам процесс изготовления не претерпел изменений на протяжении десятилетий: никаких искусственных добавок только свежее молоко, ягоды и шоколад.

Современные дополнения и маркетинг

Интересно, что современное эскимо появилось только в 2013 году, и его состав содержит несколько видов молока. Однако не стоит забывать о значении маркетинга. В эпоху дефицита, когда товары были на вес золота, визит в ГУМ считался настоящим событием. Мороженое слугует эффектной завершающей нотой этого процесса.

Очередь как символ традиции

Поэтому длинная очередь за мороженым с каждым годом стала не просто привычным атрибутом, но и символом воспоминаний: это те вкусы, которые пробовали бабушки и дедушки, родители, а сегодня наслаждаются и их дети. ГУМ, который многие знают как место, где можно не только приобрести что-то, но и погрузиться в мир воспоминаний, продолжает дарить это незабываемое наслаждение в каждом рожке, пишет Наука. Искусство. Технологии..