Нежный минтай под крабовой шубкой: новые возможности для рыбных блюд
Сегодня представляем вам универсальный способ приготовления рыбных тефтелей, который преобразит даже самую мякоть из морозильной камеры в настоящий кулинарный шедевр. И мало кто знает, но оригинальная крабовая шубка идеальный вариант для тех, кто мучается вопросом, как разнообразить привычное блюдо из минтая. Этот метод подходит для приготовления практически любой белой рыбы.
Минтай в крабовой шубке
В очередной раз был приобретён свежемороженый минтай, и возникло желание попробовать новый рецепт, подсмотренный у друга. Результат оказался по-настоящему радуещим, а рецепт теперь заслуженно занимает место в кулинарной тетрадке. Нежная рыбка под аппетитной крабовой шубкой стала отличным выбором для лёгкого, но сытного ужина.
Хотя гарнир можно выбрать любой от отварного риса до картофельного пюре, идеальным будет сочетание с обжаренными кабачками. Это быстро, вкусно и не нагружает желудок. По сути, по этому рецепту можно смело готовить любую белую рыбу, включая хека и треску.
Ингредиенты для минтая в крабовой шубке:
- Минтай свежемороженый 1,2 кг
- Крабовые палочки или крабовое мясо 200 г
- Лук репчатый 400 г
- Морковь 100 г
- Сливочный сыр 200 г
- Болгарский перец 200 г
- Масло растительное 100 мл
- Мука пшеничная 40 г
- Сыр (адыгейский или нежирный) 150 г
- Зелень (петрушка или укроп) 20 г
- Чеснок 10 г
- Соль и перец по вкусу
Время запекания: 25-30 минут при 180C.
Рыбные тефтели с помидорами
На повестке ещё один интересный рецепт рыбные тефтели, которые легко приготовить даже из самой простой речной рыбы. Доходя до стола, эти тефтели порадуют даже самых критичных гурманов, способных удивиться, что такое лакомство было сделано из густеры или подлещика.
Ингредиенты для рыбных тефтелей:
- Рыба (любая, потрошеная) 1,5 кг
- Спелые помидоры 600 г
- Лук репчатый 200 г
- Болгарский перец 100 г
- Крекеры (или пшеничный хлеб) 200 г
- Твердый сыр 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Перец острый чили 10 г
- Чеснок 10 г
- Сок лимона 20 мл
- Зелень (по вкусу) 25 г
- Соль и перец по вкусу
Эти блюда станут отличным дополнением к вашему рациону и порадуют гостей на любом столе. Приятного аппетита!