Ароматные пирожки с яйцом и зеленым луком: простой рецепт для домашнего уюта

19 февраля 2026, 22:10

Пирожки с яйцом и зеленым луком это отличное решение для любителей домашней выпечки. Эти аппетитные угощения готовятся на бездрожжевом заварном тесте, что делает процесс приготовления не только быстрым, но и совершенно простым. Важным преимуществом является то, что пирожки сохраняют свою мягкость даже на следующий день, а идеальный вариант такой пищи подойдёт для перекуса на работе или в дороге, а также в качестве гарнира к супу.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

  • Простой и быстрый процесс приготовления.
  • Универсальная начинка можно использовать не только яйца и лук, но и другие ингредиенты.
  • Подходит для постного меню, заменив начинку на картофель или тушеную капусту.

Ингредиенты

Начинка:

  • Зеленый лук 120 г
  • Вареные яйца 6 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Тесто:

  • Мука 350 г
  • Вода 250 мл
  • Подсолнечное масло 80 мл
  • Соль 1/3 ч. л.

Как приготовить пирожки шаг за шагом

  • Начать с начинки: мелко нарезать зеленый лук и нарубить вареные яйца на кубики. В отдельной миске смешать все ингредиенты.
  • Приступить к тесту: в миске соединить муку и соль. В сотейнике довести до кипения смесь воды и масла, затем влить в муку, перемешивая до однородности.
  • Тесто разделить на кусочки по 50 г, раскатать их в тонкие лепешки, на которые укладывается начинка. Загнуть тесто и сформовать пирожки.
  • Смазать их взбитым яйцом и поместить в разогретую до 180?C духовку. Выпекать около 35 минут до золотистой корочки.

    • Эти пирожки отличаются необычайным ароматом и нежностью. Они прекрасно подойдут как в горячем, так и в холодном виде, легко брать на обед или в путешествие.

    Видеорецепт

    Подробный процесс приготовления можно найти на кулинарном сайте gotovimop.com

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Pnznews.ru