В России представлен первый веганский алкоголь, меняющий правила игры на рынке

На российском рынке появился первый веганский алкоголь, получивший сертификат от системы Роскачество Веган. Производитель из Башкортостана, компания Башспиртпром, демонстрирует, что это не просто очередной тренд, а серьезное изменение в мире питания и напитков.

Что такое веганский алкоголь?

Веганский алкоголь это продукция, для которой на всех этапах производства исключены ингредиенты и добавки животного происхождения. Это касается не только составных частей, но и любых оставшихся следов животных компонентов. Традиционные способы осветления, такие как желатин, яичный белок и рыбный клей, больше не используются. Российский стандарт ГОСТ Р 71528-2024 требует полного исключения даже молекулярных примесей.

Значение сертификации для Башспиртпрома

Роскачество Веган предоставило сертификат первому производителю, подтвердив, что в производственных процессах не задействованы животные компоненты и соблюдаются строгие стандарты. Это не просто маркетинговый прием: аккредитованный орган проверяет сырьё и процессы, предоставляя право использовать специальный знак на упаковке выбор которого определялся голосованием жителей страны. Для Башспиртпрома это возможность выделиться на фоне конкурентов и привлечь потребителей, ценящих этичные и экологически чистые практики.

Рынок и интерес инвесторов

Запуск национальной сертификации вегетарианских продуктов в 2024 году и увеличение числа сертифицированных растительных товаров свидетельствует о том, что веганство перестает быть нишевым направлением в России. Появление веганских сертификатов в столь традиционном сегменте, как алкоголь, указывает на изменение потребительского восприятия: покупатели хотят знать не только крепость напитка, но и его происхождение. Для инвесторов это сигнал о том, что компании, адаптирующиеся к новым стандартам, будут иметь конкурентные преимущества в доступе к растущим рынкам и лояльным потребителям.

Благодаря специальной маркировке Роскачество Веган потребители быстро смогут отличить алкоголь без животных компонентов от традиционного, что особенно важно для веганов и людей с этическими или религиозными ограничениями. Это позволит им участвовать в общественных мероприятиях, не нарушая своих принципов. Для остальных покупателей такой сертификат является гарантией качества, ведь производители, стремящиеся к сертификации, обязаны поддерживать высокий стандарт во всех циклах производства.