Непревзойденно простое печенье на сметане и меде

Эта быстрая выпечка порадует вас нежной текстурой и восхитительным ароматом. Печенье получается мягким и сладким, а добавление меда придаёт ему уникальный вкусовой оттенок. Используйте светлый мед для светлого печенья или темный для более золотистого оттенка. В этом рецепте нет яиц, а сметана подойдет любой жирности, что делает его доступным для всех. Если нежелание есть много сладкого нарастает, количество сахара можно легко уменьшить. Обычно добавляется около 34 столовых ложек, что делает печенье сладким, но не приторным. И так, стакан для измерения составляет 250 мл, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".

Ингредиенты для выпечки

• Сметана 100 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Щепотка соли
• Сахар 1 стакан
• Мед 2 ст.л.
• Мука 2 стакана

Приготовление печенья

В глубокой миске следует смешать разрыхлитель и соль. Альтернативой разрыхлителю может стать сода. После этого добавляем жидкий мед и сметану, а затем всыпаем сахар. Тщательно перемешиваем массу до полного растворения сахара. Можно оставить тесто на 15 минут, чтобы сахар растворился самостоятельно, или использовать сахарную пудру, что просто упростит процесс смешивания.

После этого добавляем муку и перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем тесто руками. Тесто получится мягким и немного липким. Для облегчения работы, присыпьте пергамент мукой, а также немного муки можно добавить на поверхность теста или скалку. Раскатать тесто нужно в пласт толщиной около 1 см, но это можно варьировать по желанию. Затем разрезаем тесто на порционные кусочки квадраты, ромбы или треугольники.

Переносим заготовки на противень с пергаментом. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку выкладываем печенье на 1315 минут. Когда время истечет, печенье будет готово и долго останется мягким!

Приятного аппетита!