Ленивая лазанья с лавашом: быстрое вкусное чудо на вашей кухне

Нежная и ароматная лазанья, приготовленная с использованием лаваша, становится идеальным решением для быстрого ужина или праздничного стола. Это блюдо сочетает в себе насыщенные вкусы и простоту приготовления, и всего за 40 минут можно насладиться отличным результатом.

Ингредиенты и процесс приготовления

Для начала необходимо подготовить начинку. Мелко нарезав одну крупную луковицу, обжарить её на двух столовых ложках растительного масла до золотистого цвета. Затем добавить 500 граммов куриного фарша можно использовать говяжий или свиной и жарить на сильном огне, разбивая комочки, около 57 минут. Если фарш выглядит сухим, стоит добавить пару ложек воды. Приправить по вкусу: посолить, поперчить, добавить чайную ложку сухого чеснока и сладкой паприки. После этого ввести один мелко нарезанный помидор и три столовые ложки томатного соуса или разбавленной томатной пасты. Жарить ещё 34 минуты.

Теперь пора готовить соус бешамель. В сотейнике растопить 50 граммов сливочного масла, добавить 50 граммов муки и обжарить в течение 23 минут до появления орехового аромата. Затем влить 500 миллилитров холодного молока, постоянно помешивая венчиком, готовим до загустения в течение 57 минут. Не забудьте добавить соль и щепотку мускатного ореха для аромата.

Сборка лазаньи

Находясь уже на завершающем этапе, нужно подготовить форму размером 20x20 см. Лаваш нарезать по размеру формы и выложить первый слой. Смазать его соусом бешамель, затем ложить начинку из фарша. Повторить процесс несколько раз (34 слоя), завершить последним слоем лаваша, который также смазать бешамелем и посыпать 6080 граммами тертого сыра. Выпекать в заранее разогретой до 180 C духовке в течение 2025 минут до появления золотистой корочки.

Готовую лазанью следует подавать горячей, предварительно нарезав на кусочки и дав немного остыть (510 минут). Это блюдо отлично сочетает нежный сливочный соус с ароматным фаршем и хрустящим лавашем, создавая неповторимый вкус.