Грибная подлива, которая порадует всей семьей

Погрузитесь в мир изысканных гастрономических удовольствий с грибной подливой, которая прекрасно дополнит любой праздничный стол. Этот аппетитный соус готовится на основе сушеных и замороженных лесных грибов, и станет настоящей находкой для любителей грибных блюд, пишет Домохозяйка со стажем Галина.

Ингредиенты для волшебного вкуса

• Сушеные грибы 2 горсти
• Варено-мороженые грибы 250-300 г
• Сливки 10% 400 мл
• Лук 1 шт.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

В первую очередь, сушеные грибы следует залить водой, оставив их на 15 минут для размягчения. После этого, воду нужно слить, а грибы залить чистой водой и варить на медленном огне около 20 минут. Замороженные грибы предварительно размораживаются.

Лук нарезается и обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета, регулярно помешивая. После этого добавляются мелко нарезанные сушеные и замороженные грибы, которые обжариваются вместе с луком на малом огне около 15-20 минут, пока лишняя жидкость не выпарится.

Когда грибы начинают шкварчать, в сковороду вливаются сливки, а по вкусу добавляется соль. Смесь доводится до загустения, что займет всего 30-60 секунд после закипания.

Подача и использование

Грибная подлива готова! Она идеально сочетается с различными гарнирами, однако в большинстве случаев её подают с картофельным пюре, что особенно предпочитает множество семей.

Это блюдо не только радует своим вкусом, но и настраивает на уютную семейную атмосферу.

Приятного аппетита!