Вдохновение для романтичного завтрака на 14 февраля

23 февраля 2026, 10:19

День Святого Валентина это особенно нежный момент в жизни влюблённых, когда хочется создать атмосферу уюта и романтики. Чтобы утром порадовать своего партнера, стоит задуматься о завтраке, который будет не только вкусным, но и красивым. Простые рецепты помогут как опытным кулинарам, так и тем, кто только начинает свои гастрономические эксперименты.

Панкейки с малиновым соусом

Что может быть лучше, чем поднять настроение любимому с помощью аромата свежих панкейков? Это простое и быстрое блюдо позволяет создать потрясающий завтрак, который запомнится надолго.

Ингредиенты для панкейков:

  • 3 ст. л. сахара
  • 1 1/4 ст. кефира
  • 1 большое яйцо
  • 1 1/4 ст. универсальной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 ч. л. ванили
  • 1/2 ст. мини-шоколадной крошки
  • Сливочное масло для жарки

Ингредиенты для соуса:

  • 2 ст. замороженной малины
  • 3/4 ст. сахара
  • 1/2 ст. воды
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 1 1/4 ч. л. кукурузного крахмала

Приготовление:

  • Для начала, создайте великолепный малиновый соус. Смешайте малину, сахар, воду, лимонный сок и кукурузный крахмал в небольшой кастрюле и доведите до кипения, варите около 5 минут до загустения. Снимите с огня и дайте остыть.
  • Тем временем приготовьте тесто для панкейков. В одной миске объедините кефир, яйцо и ваниль, в другой муку с разрыхлителем, содой, солью и сахаром.
  • Перемешайте обе смеси, чтобы избежать комочков, и добавьте шоколадную крошку.
  • Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне, выливайте тесто по 1/4 стакана. Жарьте, пока поверхность не покроется пузырями, затем переверните и готовьте до золотистого цвета.
  • Подавайте панкейки с остывшим малиновым соусом.

    • Клубничные блинчики

    Клубника классический выбор для романтического завтрака. Создайте милый блинный десерт с клубничным соусом, который станет настоящим хитом на вашем столе.

    Ингредиенты:

    • 2 1/3 ст. молока
    • 3 яйца
    • 1/4 ст. сахара
    • 1 ч. л. ванили
    • Щепотка соли
    • 290 г муки

    Приготовление:

  • Смешайте все ингредиенты для теста до получения однородной массы. За ночь можно оставить в холодильнике.
  • Разогрейте сковороду с маслом и налейте тесто, равномерно распределяя по дну.
  • Жарьте каждый блин 1-2 минуты до золотистой корочки, затем аккуратно переверните.
  • Сложите готовые блинчики, подавайте с клубничным соусом и мороженым.
    • Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Pnznews.ru