Создайте удивительный маково-кокосовый пирог за считанные минуты

24 февраля 2026, 18:41

Когда появляется желание насладиться чем-то вкусным за чашечкой чая, но времени на сложные приготовления нет, на помощь приходит этот простой и быстрый рецепт. Возможности комбинации ингредиентов для этого пирога практически безграничны. Все, что есть под рукой - курага, чернослив, сушеная клюква или орехи - станет отличной начинкой. Открывайте свои кулинарные горизонты!

Составляющие

Для приготовления понадобятся:

  • Яйца 6 шт.
  • Сахар 180 г
  • Мука 180 г
  • Крахмал 15 г
  • Мак 2 ст.л.
  • Кокосовая стружка 2 ст.л.
  • Цедра одного большого лимона
  • Изюм без косточек 50 г

Приготовление

  • Сначала яйца взбиваются с сахаром до увеличения объема в 3-4 раза. В планетарном миксере это займет около 5 минут, а в ручном около 8-10.
  • Далее, снизив скорость миксера или воспользовавшись ложкой, аккуратно добавляем заранее просеянные муку и крахмал. Для лучшего результата лучше использовать кукурузный крахмал, но картофельный тоже подойдет.
  • Теперь пришло время добавить лимонную цедру, тщательно промытый и высушенный изюм и кокосовую стружку. Мак также аккуратно вмешивается в тесто.
  • Форму диаметром 24 см застилают бумагой для выпечки. В неё выливают тесто и помещают в разогретую до 180C духовку. Выпекать требуется около 45-50 минут, не открывая дверцу в течение первых 20.
  • По завершении выпекания пирог аккуратно извлекается из формы и ставится на решетку для остывания. По желанию можно украсить его сахарной пудрой или глазурью.

    • Этот пирог с лимонной ноткой и легкой текстурой станет отличным дополнением к чаю. Порой простота и вкус создают настоящие кулинарные шедевры!

    Источник: Рецепты от Светланы Печенкиной
    Больше новостей на Pnznews.ru