Тушенка – это не просто консервированное мясо, а настоящий спаситель на кухне. С годами многим знакома ностальгия по советскому времени, когда тушенка была частью многих семейных обедов. Однако на современных прилавках она становится все более труднодоступной, будто предвестник разочарования. Определить, какая тушенка стоит ваших денег, а какая оставляет желать лучшего, не так уж и легко. Одна из особенностей выбора заключается в том, что тушенка, произведенная по ГОСТу, как правило, более качественна по сравнению с продуктами, созданными по ТУ, сообщает Дзен-канал "Двойная Порция Полезных Советов".
Антирейтинг тушенки: какие марки разочаровали
Проанализировав ассортимент, эксперты составили антирейтинг тушенок, которые не оправдали ожиданий. В список попали следующие марки:
- Говядина тушеная "Стандарт" - производит Курганский комбинат. Хотя тушенка и подходит под ГОСТ, она содержит недостаточно мяса и приправ для вкуса.
- Говядина "Елинский" - тоже под ГОСТом, но бульон вызывает больше вопросов, чем мясо, а текстура напоминает кашу.
- Продукт "ОВА" - произведенный в Калининграде. Опять же, содержание мяса низкое, попадаются даже жилы и кожу.
Эксперты отмечают, что в большинстве случаев количество бульона превышает количество мяса, что является несоответствием первоначальным стандартам ГОСТ.
Поставщики качественной тушенки
Не все марки разочаровывают. Есть и те, которые зарекомендули себя как надежные производители. Рекомендуются следующие варианты:
- "Говядина тушеная Высший сорт" от ЗАО "Атрус" - мясо хорошего качества, нежные кусочки и малое содержание бульона.
- "Говядина тушеная" высший сорт от Бурятмясопром - ароматная, без добавления сои, содержащая крупные куски мяса.
- "Говядина тушеная Экстра" от Рузком - небольшое количество бульона, но приятный вкус делает эту тушенку востребованной.
Важно обращать внимание на состав: идеальная тушенка состоит из говядины, жира, специй и иногда лука. При разогреве жир должен превращаться в бульон золотистого цвета, а не остывать в желе.
Следующий раз, выбирая тушенку, стоит вспомнить о проверенных производителях и обращать внимание на маркировки. Так появится возможность запастись качественным продуктом, который сможет стать основой для множества блюд.
