Каждый гурман знает, что пирог с вишней — это настоящая находка для любителей десертов. А если в начинке еще и черешня, то вкус становится просто незабываемым. Рецепт прост, а результат всегда восхитительный. Ниже представлены ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению этого кулинарного чудо.
Ингредиенты для пирога
- Для теста:
300 г муки
90 г сахарной пудры
2 г соли
200 г сливочного масла
120 г сливочного или творожного сыра, например, типа «Филадельфия»
- Для вишневой начинки:
1,5 кг вишни без косточек (можно использовать как свежую, так и замороженную)
200 г сахара (или по вкусу)
3 ст. ложки крахмала
1/4 ч. ложки корицы (по желанию)
1/4 ч. ложки соли
2 ч. ложки лимонного сока (опционально, если вишня кислая)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Немного подсластить пирог перед выпечкой с помощью желтка и сахарной посыпки сделает его еще более привлекательным. Можно добавить крошки печенья или сухари на дно формы для лучшей пропеченности теста.
Такой пирог станет настоящим украшением любого стола и порадует как гостей, так и домашних, ведь сочетание вишни и черешни — это удивительный кулинарный дуэт, который непременно оставит приятное послевкусие.
