Шведская питтипанна — это не просто блюдо, это настоящее искусство утилизации остатков с прошлых ужинов в виде вкусного и сытного перекуса. В переводе это название означает «кусочки на сковороде», что идеально отражает суть его приготовления, где каждая хозяйка может проявить креативность, используя оставшиеся ингредиенты из холодильника.
Составляющие шедевра
- 2 вареных картофелины
- 2 свежих шампиньона
- 4 помидора черри
- Полпачки лука
- 1 куриное яйцо
- По вкусу: соль, перец, сухой чеснок
- Растительное масло для жарки
- Зелень для украшения
Приготовление занимает всего 20 минут, и каждый шаг процесса - это возможность экспериментировать с разнообразием вкусов.
Как приготовить питтипанну
Начинается всё с обжаривания нарезанного лука до его золотистого оттенка. Затем к нему добавляются кубики шампиньонов, чтобы выпарить из них лишнюю влагу за три минуты.
Следующий шаг — нарезка вареного картофеля кубиками и их обжарка на сковороде до появления золотистой корочки.
Помидоры черри необходимо разрезать на четыре части и добавить к картофелю. Готовить нужно еще минуту, а затем посыпать всё сухим чесноком, солью и перцем по вкусу.
Для любителей яиц, их можно быстро приготовить в микроволновке. Яйцо разбивается в специальную ячейку, добавляется щепотка соли и перца, заливается чайной ложкой воды и ставится в микроволновку. При мощности 700 Вт готовить всего 50 секунд, периодически проверяя готовность.
Завершающий штрих — выложить готовые овощи на тарелку, сверху аккуратно разместить яйцо и посыпать свежей зеленью.
Питтипанна — это не только возможность закупить недостающие продукты, но и идеальный способ использовать запасы в холодильнике, создавая кулинарный шедевр из простых ингредиентов. Приятного аппетита!
