В Екатеринбурге завершилась VII церемония награждения лучшим заведениям в сфере гастрономии на премии WHERETOEAT URAL. Объявление победителей произошло 16 октября, и это событие стало настоящим праздником для ценителей изысканной кухни.
Рейтинг лучших ресторанов
В этом году на Урале были названы десять лучших ресторанов, и все они расположены как в Екатеринбурге, так и в соседних городах.
- 1. Culta Bistronomic, Екатеринбург
- 2. Self Edge Japanese, Екатеринбург
- 3. Kitchen, Екатеринбург
- 4. «Гастроли», Екатеринбург
- 5. «Горожане», Екатеринбург
- 6. «Гады, крабы и вино», Екатеринбург
Заведения за пределами столицы Урала
- 7. Cremant, Тюмень
- 8. «Сойка», Екатеринбург
- 9. Sicilia, Челябинск
- 10. «Чум», Тюмень
Эти ресторанные заведения были выбраны за высокое качество блюд и уникальные концепции, соответствующие современным гастрономическим трендам. Примечательно, что шеф-поваром года стал Сергей Мирошников из ресторана Kitchen, а среди шефов женщин первое место заняла Наталья Трапезникова из «Чум». Кроме того, в номинации «Шеф-кондитер года» победил Дмитрий Зиновьев из Breadway и The Barbara.
Лучший сомелье Урала — Анастасия Прудникова, которая трудится в нескольких заведениях, среди которых «Гады, крабы и вино» и «Гастроли».
В 2025 году премия WHERETOEAT URAL также объявила «Шалом Шанхай» лучшим баром, а победителем в категории «Выбор СМИ» стал Gavi из Екатеринбурга. Не остаются в стороне и официанты: Мария Моденова из ресторана «Гастроли» была признана «Официантом года», что подчеркивает важную роль профессионализма в сфере обслуживания.
Следите за новыми гастрономическими открытиями и не упустите шанс попробовать лучшее, что может предложить Урал!
