Как часто возникает вопрос: что приготовить на ужин? Если хочется быстро, сытно и вкусно, то одним из лучших вариантов станут макароны с насыщенным мясным соусом. Это простое блюдо можно превратить в кулинарный шедевр, который понравится всей семье.
Ингредиенты для чудесного ужина
Чтобы приготовить чудесные макароны с мясным соусом, понадобятся всего несколько доступных ингредиентов:
- Макароны – 400 г.
- Говяжий фарш – 400-500 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сладкий красный перец – 2 шт.
- Кетчуп или томатная паста – 1-2 ст. ложки.
- Растительное масло – для жарки.
- Соль, черный перец – по вкусу.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Сушеные травы: петрушка, орегано, базилик, сушеный чеснок – 0.5 ч. л. каждого.
Приготовление основание соуса
Все начинается с ароматной основы для соуса. В сковороду добавляют растительное масло и разогревают его. Тем временем мелко нарезают лук. Он отправляется на сковороду, где обжаривается до мягкости, раскрывая свою сладость.
После этого к луку добавляют говяжий фарш, который тщательно разбивают лопаткой, чтобы он приготовился равномерно. Когда мясо изменит цвет на серо-коричневый, в сковороду добавляются приправы: соль, кетчуп, а также разнообразные травы, которые обогатят вкус соуса.
Завершающие штрихи и подача
Нежный сладкий перец, нарезанный кубиками, добавляется в соус за 30 минут до завершения приготовления, чтобы он стал мягким и проникся всеми ароматами. После того как мясной соус будет готов, отваренные макароны аккуратно перемешиваются с ним, позволяя всем вкусам «пожениться» и создать гармоничное блюдо.
Макароны подаются горячими, по желанию их можно украсить тертым пармезаном или свежей зеленью. Это блюдо станет не только сытным ужином, но и настоящим кулинарным удовольствием для всей семьи.
