На рынке безглютеновых продуктов появляется интересный игрок — мука кассавы от бренда ЭТОНОВО. Эта мука, созданная из клубней тропического растения маниок, предлагает не только отличный вкус, но и множество полезных свойств, пишет Дзен-канал "ЭТОНОВО".
Что такое мука кассавы?
Мука из кассавы привлекает внимание благодаря своему уникальному составу. В ней содержится большое количество углеводов, клетчатки, а также витамины группы C, кальций и калий. Продукт, лишенный глютена, подходит для людей с аллергиями и не вызывает дискомфорта в желудочно-кишечном тракте. Исследования показывают, что маниок может помочь в регуляции уровня глюкозы в крови и поддерживать уровень гемоглобина на нормальном уровне.
Преимущества и применения
Мука кассавы от ЭТОНОВО становится идеальным выбором на кухне. Она представлена в удобной упаковке с зип-замком и доступна в разных граммовках — 300 г, 500 г и 1000 г, что позволяет каждому выбрать нужный объем. Этот продукт широко используется для приготовления различных блюд: от оладий и вафель до хлебных лепешек.
Изумительные рецепты на основе муки кассавы
Для начала стоит попробовать рецепт полезных оладий, который требует всего 15 минут. В его состав входят:
- 1 крупная морковь
- 1 среднее яблоко
- 100 мл воды
- 3 ст. л. муки кассавы
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
Приготовить олады очень просто: яйца взбиваются с солью, затем добавляются натертые морковь и яблоко, вода и мука. Массу оставляют на 5 минут, после чего выпекают на сковороде с разогретым маслом.
Также можно попробовать свекольные вафли за три простых шага:
- Смешайте тертую вареную свеклу, яйца, кокосовое масло, муку и специи.
- Дайте тесту постоять 10 минут.
- Выпекайте в режиме вафельницы.
Эти рецепты откроют новые горизонты в приготовлении безглютеновых блюд, позволяя экспериментировать с полезными и вкусными компонентами.
