В современном мире кулинарное творчество стало алиби для буквально всех, подчас даже школьников. В результате на кухнях царит хаос — от антисанитарии до беспорядка с некачественными продуктами. Не редкость слышать о неудачных кулинарных экспериментах, которые заканчиваются обсчетами или затопленными квартирами. Питьевые отравления и пожары – это проблемы, с которыми многие сталкиваются, и запах гари из соседних квартир стал привычным явлением, сообщает Дзен-канал "Олег Макаренко".
Необходимые меры для решения ситуации
Чтобы навести порядок в кулинарной сфере, эксперты предлагают два ключевых шага:
Проблема в свободном доступе к кухне
В наши дни наблюдается настоящий разнобой: к приготовлению пищи допускаются даже те, кто не имеет кулинарного образования. Это приводит к тому, что под ударом оказываются самые уязвимые категории населения — дети и пенсионеры. По статистике, каждый год десятки миллионов людей также становятся жертвами пищевых отравлений.
Хотя вождение автомобиля требует прохождения строгих тестов, готовка в домашних условиях зачастую не требует даже соблюдения элементарных мер предосторожности. Во многих домах происходят трагедии из-за бездумного подхода к приготовлению пищи, включая случаи, когда люди готовят в состоянии алкогольного опьянения. Это лишь подчеркивает абсурдность ситуации.
Почему важна профессиональная готовка
Рекомендация специалистов проста: на кухне должны трудиться только профессионалы, что обеспечит безопасность и высокое качество пищи. Профилактика пищевых заболеваний важнее и дешевле лечения. Поэтому необходимы реформы для ужесточения контроля в кулинарной сфере и обеспечения того, чтобы каждый, кто соблюдает правила, имел возможность готовить.
