В поисках нового и аппетитного второго блюда, стоит обратить внимание на мясные котлеты, запеченные под золотистой сырной корочкой. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и обещает порадовать всех любителей вкусной пищи.
Что понадобится для приготовления
- Свиной фарш — 450 г
- Твердый сыр — 100 г
- Средняя луковица — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Батон белого хлеба (моченый) — 1/3 части
Поэтапный процесс приготовления
Прежде всего, стоит подготовить ингредиенты. Моченый хлеб необходимо размыть в воде, а луковицу — мелко нарезать. Затем фарш смешивается с луковыми кубиками и замоченным хлебом, после чего требуется добавить соль по вкусу и тщательно перемешать смесь до однородного состояния.
Далее следует сформировать из фарша небольшие котлетки, которые следует обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. В это время натрите сыр на крупной терке, чтобы он быстрее расплавился.
Как только одна сторона котлет будет готова, необходимо перевернуть их и, когда вторая сторона подрумянится, равномерно посыпать сверху тертым сыром. Оставьте котлеты под крышкой до тех пор, пока сыр не растает и не образует аппетитную корочку.
Променад вкусов, который впечатляет
Эти мясные котлеты отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. Подавайте вместе с гарниром или легким салатом, и ваши близкие будут в восторге от этого простого, но очень вкусного блюда. Легкость в приготовлении и потрясающий вкус — вот что делает это блюдо настоящей находкой для любого повара.
