Здесь нет драматических поворотов, зато есть ощущение простоты, которая делает блюдо конкретно вкуснее. Ритуал приготовления начинается с подготовки базовых компонентов и завершается моментом, когда ароматный соус связывает их в одну историю вкуса. Это не про какие-то сложные техники, а про гармонию текстур и глубину орехового послевкусия.
Хрустящие гренки сверху задают послевкусие и помогают сохранить легкость салата, когда он подаётся в тарелке или ланчбоксе. Наглядно видно, как чесночный акцент и бульонный нюанс облекают куриное филе и капусту в единую рамку вкуса.
Ингредиенты собираются как привычный набор: куриное филе, краснокочанная капуста, зелень, хлеб для гренок и орехи. Соус готовится быстро: чеснок пропускается через пресс, орехи сохраняют текстуру, майонез с бульоном соединяет все ноты. После настойки орехи чуть набухают, и вкус становится цельной историей.
Смешиваем своими силами: капуста и курица, зелень и хрустящие гренки — и за секунды на столе появляется блюдо, которое можно уверенно подать как на обычный вечер, так и на праздничный стол.
Полный список ингредиентов — ниже в списке, чтобы можно было быстро воспроизвести рецепт в нужной фокусировке.
- Филе куриной грудки (вареное) - 1 шт.
- Краснокочанная капуста (мелко шинкуемая) - 1/2 шт.
- Белый хлеб - 2 ломтика
- Чеснок - 3 зубчика
- Грецкие орехи - 50 г
- Куриный бульон - 50 мл
- Майонез - 2–3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - небольшой пучок
Приятного аппетита!
