В будни хочется без излишеств, но с вкусом
Ни одно меню не заставит задуматься о сложности. В наших сопоставлениях — простые рецепты, которые дарят насыщенный вкус бульона и вместе с тем остаются легкими для духа и тела. В каждом варианте — минимум лишнего, максимум комфорта: овощи, крупы, небольшое количество рыбы или мяса и немного масла для аромата. Такой подход превращает обычный обед в приятное, понятное решение на любую неделю.
Кето рыбный суп — легкая версия для тех, кто следит за весом, с форелью и овощами, без тяжести в бульоне.
Ингредиенты: филе форели, морковь, лук, кабачок, оливковое масло, соль, перец, вода. Простой расчет калорий — разумный, а время приготовления не выходит за рамки получаса.
Сырный суп с брюссельской капустой — насыщенный и понятный по составу бульон, плавленый сыр и мелкие клубни картофеля создают ровную текстуру, без перегрузки жирами.
Ингредиенты: куриный бульон, брюссельская капуста, плавленый сыр, картофель, морковь, лук, рис, масло, соль и перец. Быстро и достойно наваристо.
Шулюм в афганском казане — домашний ароматный бульон с дичью и овощами, где каждый ингредиент поддерживает общий вкус и не перегружает порцию.
Ингредиенты: дикая утка, лук, морковь, перец, помидор, картофель, специи, вода. В середине процесса появляется тихий уют приготовления.
Суп-пюре с брюссельской капустой — кремовая поддержка вашего рациона: нежная текстура и лёгкая сливочность без тяжести.
Ингредиенты: брюссельская капуста, сливки, картофель, морковь, лук, кабачок, чеснок, масло, бульон, соль и перец. Время готовки — чуть более получаса.
Суп из консервированной сельди — простая идея с рыбной составляющей и пшенном, чтобы вечер прошел спокойно и вкусно.
Ингредиенты: сельдь натуральная, лук, морковь, растительное масло, пшено, картофель, укроп, лавровый лист, вода. Легко собрать и быстро подать.
Грибной рассольник — мужественный, но не перегруженный вкус, где грибы и перловка сочетаются с солеными огурцами.
Ингредиенты: грибы, перловая крупа, лук, морковь, бульон, масло, соленые огурцы, соль, перец.
Суп-пюре из шампиньонов и брокколи — свежесть и мягкость в одном флаконе: куриный бульон, шампиньоны, брокколи и молоко создают гармоничный вкус.
Ингредиенты: бульон, шампиньоны, брокколи, молоко, картофель, морковь, лук, масло, соль и перец. Включите в меню на вечер.
Приятного аппетита!
