Время от времени каждому из нас стоит задуматься о том, как изменились наши привычки. Недавно обсуждая с супругом, что мы ели на завтраки до перехода на более полезное питание, оказалось, что воспоминания будто стерты. Привычка к разнообразным и полезным блюдам постепенно затмила прежние простые радости. Архивные фотографии завтраков показывают, как когда-то столы наполняли яичницы, картофельные драники, сосиски и разнообразные сладости.
С начала апреля рацион стал более изысканным, с акцентом на каши. На канале скоро появится подборка интересных каш, вдохновляющая на новые кулинарные эксперименты. Сегодня рассказываем о шоколадной овсянке с вишней и корицей на кокосовом молоке, которая просто завораживает своим вкусом. Утром, когда первая порция готова, заходит супруг и с удивлением восклицает: "О боже, что за ресторанный завтрак здесь!?". "Да это всего лишь овсянка, сэр!", — кажется, рвётся в ответ.
Ингредиенты для приготвления
Для двух порций потребуется:
- Овсяные хлопья "Монастырские" — 100 г
- Вода — 1 стакан
- Кокосовое молоко — 0.5 стакана
- Соль — щепотка
- Какао-порошок — 1 ст. ложка
- Корица — 1 ч. ложка
- Замороженная вишня без косточек — 100-150 г
- Сливочное масло — по вкусу
Приготовление
Для облегчения процесса накануне вечера овсянку заливают водой. Утром к ней добавляют кокосовое молоко и варят на небольшом огне. Когда жидкость начинает уменьшаться, добавляют соль, корицу и какао. В конце приготовления добавляют замороженную вишню и варят еще несколько минут, чтобы она осталась целой. Готовую кашу нельзя забыть обогатить кусочком сливочного масла для повышения вкусовых качеств.
Этот уютный и согревающий рецепт Каши стал новым фаворитом для многих, и его стоит попробовать. Некоторые кулинары даже добавляют кокосовую стружку для дополнительного аромата и эстетики, но это уже на усмотрение каждого.
Недавно открыли для себя преимущество замороженной вишни, которая оказалась удивительно вкусной. При цене 129 рублей за 400 г, она стала отличным дополнением к рациону. Интересно, как другие относятся к замороженным овощам и фруктам?
