- Ингредиенты:
- Манная крупа
- Молоко
- Сахар
- Соль
- Сливочное масло
- Яйцо — 1 шт
- Сушёная клюква
- Панировочные сухари
- Растительное масло (для жарки)
- Сметана + сгущёнка (для подачи)
Приготовление манных котлеток
Чтобы создать этот легкий и невероятно вкусный завтрак, начните с приготовления густой манной каши. В кастрюлю влейте молоко, добавьте сливочное масло, сахар и щепотку соли. Доведите смесь до кипения и постепенно всыпайте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Когда каша достигнет нужной консистенции, снимите её с огня и оставьте на некоторое время, чтобы она остыла, сообщает канал.
Когда манка остынет, введите в неё одно яйцо и предварительно нарезанную сушеную клюкву. Тщательно перемешайте массу до однородности. Далее, на рабочей поверхности аккуратно сформируйте из получившейся смеси продолговатые котлетки.
Обваляйте каждую котлетку в панировочных сухарях, чтобы они стали хрустящими при жарке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет всего несколько минут!
Секреты подачи
Готовые котлетки лучше всего подавать горячими с нежной сметаной, смешанной со сгущёнкой. Такой контраст сладости и кислинки клюквы создаст незабываемое сочетание вкусов, которое обязательно порадует.
Эти манные котлетки — идеальный вариант для уютного завтрака, наполненного вкусом и теплом. Улучшите утро с этим простым рецептом!
