Перловка с свиными ребрышками, приготовленная в мультиварке, — это отличный выбор для сытного обеда или ужина, который порадует всю семью. Этот незамысловатый, но очень аппетитный рецепт станет вашим настоящим кулинарным открытием!
Ингредиенты для блюда
- Лук репчатый — 160 г
- Свиные ребрышки — 650 г
- Перловая крупа — 340 г
- Холодная вода — 800 мл
- Сливочное масло — 30 г
- Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
- Соль (по вкусу) — 2 ч. ложки
- Куркума, паприка, черный перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала перловку нужно залить горячей водой и оставить на 5-10 минут. Тем временем, свиные ребрышки хорошо промывают, обсушивают и нарезают на отдельные кусочки. Затем натираем рёбра специями по вкусу.
Далее в чашу мультиварки добавляем подсолнечное масло, выкладываем слой нарезанного лука, затем слой рёбер и перловку. Посыпаем всё солью и добавляем сливочное масло. После этого заливаем подготовленные ингредиенты холодной водой.
Теперь останется только установить режим «Плов» и готовить блюдо в течение 1 часа 10 минут. По истечении времени, можно наслаждаться ароматной и сытной перловкой с ребрышками!
