Сладкая перловка с сухофруктами и орехами: новое звучание любимого блюда

Сладкая перловка с сухофруктами и орехами: новое звучание любимого блюда

Перловая каша — это не просто гарнир, а универсальное и невероятно вкусное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на десерт. В этом рецепте перловка превращается в сладкий шедевр, к которому добавляются орехи и сухофрукты. На родине перловой каши, в восточной кухне, принято использовать вяленый манго и кокосовые цукаты. Однако каждый может внести свою изюминку: главное — экспериментировать с любимыми ингредиентами, пишет источник.

Ингредиенты

  • Перловая крупа — 1/2 стакана
  • Молоко — 50 мл
  • Вода — 4.5 стакана
  • Корица — 1 палочка
  • Мёд — 1.5 ч. л.
  • Сухофрукты — 100 г
  • Грецкий орех — 30 г

Этапы приготовления

  • Для начала отмерьте нужное количество перловой крупы и замочите её в одном стакане воды. Лишнюю воду сливать не нужно.
  • В кастрюле доведите до кипения 3.5 стакана воды с палочкой корицы, накрыв крышкой.
  • После закипания добавьте в кастрюлю замоченную перловку с водой и готовьте на среднем огне до мягкости — около 30 минут.
  • Снимите кашу с плиты, добавьте молоко и мёд, тщательно перемешайте и дайте немного остыть.
  • Перед подачей добавьте к каше орехи, семена, цукаты или сухофрукты. Если молоко не использовалось, для порции можно добавить немного сливочного масла.
  • Таким образом, перловка с сухофруктами и орехами не только радует глаз и пробуждает аппетит, но и дает возможность каждому создать свое уникальное блюдо. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей