Если жареная картошка вам не по душе, а хочется чего-то вкусного и полезного, то данный рецепт точно вас порадует. Несложный, экономически выгодный и впечатляющий по вкусу, этот способ позволит вам насладиться картошкой за считанные минуты.
Приготовление картошки
Первым делом картошку нужно очистить и тщательно промыть. Затем рекомендуется замочить её в подсоленной воде, пока мы готовим панировку. Для неё нам понадобятся панировочные сухари, которые легко приготовить самостоятельно. К сухарям добавляем ваши любимые специи – это может быть соль, черный перец, паприка и сушеные травы. После этого картошку необходимо обсушить, добавить немного растительного масла и обвалять в панировке.
Выпекание и соус
Затем выкладываем картошку на противень и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. В итоге у нас получится картошка с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Пока картошка готовится, можно сделать соус, чтобы подать его вместе с готовым блюдом.
Необходимые ингредиенты
Для картофеля:
- Картофель - 1 кг
- Панировочные сухари - 70 г
- Соль, перец, паприка, тимьян
- Растительное масло - 30 мл
- По желанию: зубчик чеснока и 50 г тертого сыра
Для соуса:
- Йогурт, кефир или мацони - 120 мл
- Сметана или творог - 2 столовые ложки
- 1 долька чеснока
- Растительное масло - 2 столовые ложки
