Эта закуска из лаваша станет отличным решением для быстрого и сытного перекуса. Благодаря простоте и доступности ингредиентов, ее можно приготовить всего за 15-20 минут.
Идеальный выбор для пикника
Лаваш с начинкой вкусово разнообразен: его можно подавать как горячим, так и холодным. Это делает его идеальным вариантом для пикников или поездок. Добавление свежих помидоров придаст блюду особую сочность, а различные виды колбасы или ветчины позволят вам экспериментировать с вкусами.
Ингредиенты:
- лаваш - 3 листа
- колбаса - 250 г
- сыр плавленный - 200 г
- помидор - 2-3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 ч. л.
- укроп - 1 пучок
- растительное масло - для жарки
Пошаговый рецепт
1. Начните с нарезки ингредиентов: колбасу и помидоры нарежьте небольшими кубиками.
2. Укроп мелко порежьте. Все три листа лаваша с одной стороны намажьте плавленым сыром.
3. На первый лист лаваша, покрытый сыром, равномерно выложите половину укропа, колбасы и нарезанных помидоров. Накройте вторым листом, также смазанным сыром.
4. На второй слой выложите оставшуюся начинку, потом закройте третьим листом, накрывая начинку намазанной стороной вниз.
5. Нарежьте получившийся лаваш на порционные куски.
6. Приготовьте кляр: в миску разбейте яйца, добавьте муку и тщательно перемешайте венчиком.
7. Каждый кусочек лаваша обмакните в кляр с обеих сторон и выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
8. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Готовые кусочки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Эта закуска с колбасой и помидорами получится очень аппетитной, и ее можно подавать как горячей, так и холодной.
