В поисках вкусного и полезного перекуса стоит обратить внимание на оригинальные роллы из кабачков. Это не только отличный вариант для завтрака, но и прекрасный способ начать день с полезной пищи, которая легко берется с собой.
Вкус и польза в одном блюде
Эти роллы не только поднимут настроение, но и сделают вашу печень счастливой, а уровень сахара и инсулина в крови — стабильным. Пикантное сочетание ингредиентов подарит незабываемые гастрономические ощущения, а сытная начинка обеспечит заряд энергии на долгое время. Горечь, сладость, кислинка и легкая острота — все это делает роллы не только вкусными, но и полезными для пищеварения.
Ингредиенты для приготовления
- 2 средних кабачка (предпочтительно цуккини с яркой кожурой);
- 200 грамм мягкого творога (или шелкового тофу, который можно обжарить со специями);
- 1 большой томат;
- Пучок свежего базилика;
- 1-2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 лимон;
- Специи: 0,5 чайной ложки орегано и щепотка шафрана;
- Морская соль и черный перец по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Рекомендуется дать роллам настояться около 20 минут, чтобы все вкусы полностью раскрылись.
