Эти удивительные сырные лепешки, называемые ленивыми хачапури, обещают стать вашим новым любимым блюдом. Удобные и быстрые, они идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса на работу или пикнике. Порадуйте себя и близких вкусом и ароматом этих нежных и слегка хрустящих изделий!
Инструкция по приготовлению
Перед началом приготовления стоит заранее разогреть духовку до 200 градусов, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
- Приготовление начинки: Натрите 100 граммов сыра на крупной терке и смешайте его с 200 граммами сметаны, создавая однородную массу.
- Подготовка теста: В отдельной миске смешайте 100 граммов муки с щепоткой соли и четвертью чайной ложки соды. Затем добавьте мучную смесь к сырной массе и замесите тесто. Обратите внимание, что тесто будет довольно липким.
Формирование и выпечка лепешек
На противень, смазанный сливочным маслом, выкладывайте столовой ложкой тесто, формируя небольшие лепешки. Для удобства можно смачивать ложку водой, чтобы лепешки было легче формировать. Чтобы добавить разнообразия, лепешки можно посыпать различными приправами — от острых специй до ароматных трав.
Когда лепешки будут готовы, поместите их в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Смотрите, чтобы они не подгорели — когда поверхность станет золотистой, это точно сигнал к тому, что время их извлекать.
Ингредиенты и приправы
Подготовьте следующие ингредиенты, чтобы ваш кулинарный шедевр получился непревзойденным:
- 100 грамм сыра
- 200 грамм сметаны
- 100 грамм муки
- Соль по вкусу
- 1/4 чайной ложки соды
Для усиления вкуса можно использовать различные приправы, такие как:
- Армянская приправа "Арабская"
- Острый чили
- Орегано и красный сладкий перец.
Эти аппетитные лепешки будут выглядеть привлекательно и щекотать ваши вкусовые рецепторы. Не упустите шанс насладиться их незабываемым вкусом!
