Горчица – это не просто привычная приправа, но и настоящая находка для любого гурмана. Роскачество провело исследование на предмет качества и безопасности различных марок горчицы, представленных на российском рынке. Что же показали результаты экспертов?
Топовые марки и их показатели
В 2025 году было оценено 20 торговых марок горчицы, из которых 19 продуктов произведены в России, а один попал из Германии. Эксперты выяснили, что только товары четырех марок – «Махеевъ», «Самокат», Uni Dan и Spar – соответствуют всем современным требованиям к качеству и безопасности, в том числе и званию российского Знака качества. Однако не обошлось и без негативных находок.
- Горчица марок «365 дней» и «Дядя Ваня» обнаружила повышенный уровень микробной активности, что вызывает сомнения в их безопасности.
- В продукции «Главпродукт» эксперты зафиксировали чрезмерное содержание консервантов, превышающие допустимые нормы.
- Некоторые товары, включая «365 дней», «Маркет Перекресток» и «Моя цена», содержали незаявленные добавки, такие как сахарин и цикламат натрия, что также поднимает вопросы о прозрачности состава.
Проблемы и недочеты в качестве
В 2025 году исследование акцентировало внимание и на других аспектах, которые важны для потребителей. Например, при оценке запаха и вкуса горчицы было выяснено, что несколько товаров не соответствуют заявленным требованиям: у них обнаружились посторонние привкусы или горечь. Внешний вид также оставлял желать лучшего – у некоторых образцов были видимые вкрапления, которые не должны присутствовать в качественной продукции.
Качество и меры по улучшению
После получения результатов исследования, Роскачество уведомило производителей о выявленных недостатках. Многие компании уже начали принимать меры для исправления ситуации, что, несомненно, обнадеживает потребителей. Данные факторы могут значительно повлиять на выбор покупателей в следующем сезоне. Надежность и безопасность продуктов остается на первом месте, и потребители вправе ожидать честной маркировки и высокого качества.
