Сочные куриные филе, хрустящая фасоль и ароматная подливка – идеальный вариант для быстрого ужина, который не оставит равнодушным никого из домочадцев. Это блюдо станет настоящей палочкой-выручалочкой в напряженные будние дни, когда время на готовку ограничено. Сочетание простоты, скорости и невероятного вкуса ждет вас!
Ингредиенты: простота и доступность
Приготовление этого блюда не потребует много времени и усилий. Для начала понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Лук – 1 крупная головка
- Чеснок – 2-4 зубчика
- Фасоль стручковая – 500 г
- Томатная основа (томатная паста, свежие помидоры или консервированные) – 300-400 мл
- Соль, черный молотый перец, сушеный базилик – по вкусу
Шаги к вкусному ужину
Начинаем с включения плиты для кипячения воды, которая понадобится для фасоли. Пока вода греется, куриные филе необходимо нарезать на средние кусочки. В сковороде разогревается небольшое количество растительного масла, и на сильном огне мясо обжаривается до легкой золотистой корочки — это займет около 5-7 минут. Важно не накрывать сковороду крышкой, чтобы мясо сохранило сочность, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Пока курица жарится, лук можно нарезать: кто-то предпочитает кубики, кто-то полукольца. Этот ингредиент сразу же добавляется к готовящемуся мясу. Обжаривать нужно еще 2-3 минуты, активно помешивая, чтобы не допустить тушения.
Одновременно фасоль следует отварить в подсоленной воде в течение 3 минут и слить. Теперь лук и мясо готовы. К ним добавляют томатную основу и предварительно отваренную фасоль, тщательно перемешивая. Если подливка кажется слишком густой, рекомендуется немного разбавить ее водой.
Весь состав тушится на среднем огне в течение 3-5 минут под крышкой. Завершая приготовление, необходимо добавить измельченный чеснок, а также соль, черный перец и базилик по вкусу. Следующий шаг — перемешивание всех ингредиентов и, после выключения плиты, дать блюду постоять под крышкой пару минут.
Подача и наслаждение
Это блюдо прекрасно сочетается с различными гарнирами: хлебом, гречкой или картофельным пюре. Это не просто ужин, а настоящая кулинарная находка, которая порадует весь коллектив за столом. Приготовьте его хоть сегодня и насладитесь процессом!
Приятного аппетита!
