Свиные котлеты представляют собой не только универсальное блюдо для повседневного ужина, но и отличное угощение для праздничного стола. Сочетая нежное мясо свинины с ароматными ингредиентами, они становятся настоящим кулинарным шедевром, который оценит вся семья.
Ингредиенты для вкусных котлет
550 г свежей свинины
1 луковица
3 ломтика хлеба
1 средний картофель
20 г чесночной заправки
50 г муки
Соль и специи по вкусу
Для панировки: мука и панировочные сухари
Приготовление свиных котлет
Чтобы сделать этот процесс простым, следуйте пошаговой инструкции:
Нарезать свинину на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом. Это создаст однородную массу.
К полученному фаршу добавить тертый картофель, чесночную заправку, яйцо, муку, соль и специи. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Сформировать котлеты, придавая им желаемую форму. Это можно делать руками или с помощью формы.
Обвалять каждую котлету сначала в муке, затем в панировочных сухарях для хрустящей корочки.
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
После обжаривания выложить котлеты на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира.
Готовые котлеты идеально сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или любимым соусом. Каждое блюдо становится настоящим кулинарным творением, которое удивит и порадует ваших домочадцев.
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
Туман с видимостью 500 м и менее ожидается местами по Пензенской области 29 ноября 2025 г. Будьте внимательны и осторожны. Телефон 112// МЧС Пензенской области
