Время летит быстро, и многие современные хозяева сталкиваются с нехваткой времени для приготовления домашней выпечки. Но существует множество способов порадовать своих близких вкусными блюдами, даже когда часы напрягают. Один из лучших вариантов — приготовить мясной пирог, использование которого не займет более 10 минут, кроме времени выпечки, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Идеальные ингредиенты для пирога
Для этого рецепта подойдут следующие ингредиенты:
- 500 граммов слоеного теста: можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое — выбирайте по своему вкусу.
- 300 граммов мяса: свинина или куриное филе — готовьте как вам нравится.
- 3-5 картофелин: количество зависит от их размера.
- 1 головка репчатого лука.
- Соль, перец и специи: по вкусу, при желании можно добавить грибы.
- 1 желток: для смазывания пирога.
- Семена кунжута: для посыпки (по желанию).
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала необходимо разморозить мясо, если оно заморожено. Часть теста раскатать и выложить в форму для выпечки. Затем мясо и картофель нарезать тонкой соломкой, важно, чтобы картофель был нарезан как можно тоньше — 3-5 мм, иначе он не успеет приготовиться. Лук нужно нарезать полукольцами. Далее смешать все ингредиенты: картошку, мясо и лук, добавляя соль и специи по вкусу.
Эту начинку нужно выложить на раскатанное тесто, сверху накрыть вторым пластом теста, аккуратно защипнуть края. Перед выпечкой рекомендуется смазать поверхность желтком и отправить пирог в разогретую до 180°C духовку на 35 минут.
Что делать, если картошка не пропеклась
Если возникает сомнение в том, что картошка готова, в поверхность пирога стоит сделать несколько отверстий, через которые можно налить бульон или воду. Это обеспечит дополнительную влагу. Для улучшения вкуса можно добавить несколько кусочков сливочного масла. Затем вернуть пирог в духовку еще на 10 минут, и он будет готов к подаче!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких этой простой и вкусной выпечкой!
