Антипригарные сковороды стали незаменимыми помощниками на кухне, рекомендованными не только для дома, но и профессиональной кухни. Они упрощают процесс готовки, позволяя избежать прилипания пищи и облегчая уборку. Чтобы сковороды служили долго и сохраняли свои уникальные свойства, за ними нужен правильный уход. Рассмотрим актуальные рекомендации по их очистке и обслуживанию, сообщает канал "PROFMASTER - блог для ресторатора".
Этапы ухода за антипригарными сковородами
Применение простых правил ухода продлевает срок службы антипригарной посуды и минимизирует риски испортить покрытие. Вот основные шаги:
- Дайте остыть: Перед тем как мыть сковороду, необходимо дождаться полного остывания. Эта мера поможет избежать повреждений, вызванных резкими температурными перепадами.
- Ополаскивание: Сковороду следует промыть теплой водой с добавлением моющего средства. Это позволит избавиться от остатков пищи.
- Чистка: Используйте мягкую губку или ткань для удаления загрязнений, избегая абразивных принадлежностей, которые могут повредить покрытие.
- Повторное ополаскивание: После чистки сковороду следует снова промыть теплой водой, чтобы удалить все остатки моющего средства.
- Сушка: Завершив процесс, важно высушить сковороду чистым полотенцем.
Методы очистки пригоревших остатков
При возникновении пригоревших остатков пищи, есть несколько эффективных методов их устранения:
- С мылом и водой: Для начала необходимо ополоснуть сковороду теплой водой с моющим средством, затем протереть её мягкой губкой и тщательно промыть снова.
- С уксусом и содой: Влейте в сковороду уксус, добавьте соду и немного воды. Доведите до кипения, оставьте на огне на 5 минут, после чего дайте смеси остыть и промойте сковороду.
Как устранить липкий налет
С течением времени, на антипригарных покрытиях может образовываться липкий налет, особенно из-за использования масел. Чтобы избавиться от него, следуйте этим шагам:
- Добавьте уксус: Смешайте уксус с водой в пропорциях 1:2 и налейте в сковороду.
- Нагрейте: Доведите жидкость до слабого кипения, затем дайте остыть.
- Очистка: После остывания, вылейте раствор и промойте сковороду под теплой водой с мылом.
