Чесночный хлеб с зеленью — это не просто простая закуска, а настоящее кулинарное произведение искусства! Этот бюджетный вариант станет идеальным дополнением к вашим любимым блюдам, особенно в период поста. Приготовив его, вы сможете порадовать себя и своих близких необычным вкусом, который легко дополнит не только наваристый борщ, но и любые другие супы и салаты, пишет канал "Рецепты на каждый день".
Составляющие для идеального хлеба
Для того чтобы создать этот замечательный хлеб, понадобятся следующие ингредиенты:
- 350 г пшеничной муки
- 220 мл воды
- 1,5 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли (плюс 0,5 ч. л. для зелени)
- 3 ч. л. растительного масла
- 1 пучок кинзы
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- 3 зубчика чеснока
- 4 ст. л. оливкового масла (для зелени)
Этапы приготовления
Процесс создания хлеба весьма несложен и подходит даже для новичков в кулинарии. Его можно приготовить с использованием хлебопечки. Вот краткие шаги:
- В чашу хлебопечки залить воду, добавить дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Запустить режим "Основной замес теста".
- Пока тесто замешивается, мелко нарезать зелень и очистить чеснок. Соединить их в блендере, добавить оливковое масло и немного соли, и тщательно измельчить.
- Готовое тесто раскатать, распределить на нём зелень, свернуть в рулет и нарезать на две части. Переплести их в плетёнку.
- Смазать форму для выпечки маслом, выложить в неё тесто и оставить в тепле на 30-40 минут для подъёма. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
После выпекания хлеба его можно обмазать оставшейся зеленью для усиления аромата. Этот восхитительный чесночный хлеб станет настоящим хитом на вашем столе и непременно понравится всем!
