На московской ярмарке, расположенной на Семеновской площади, раскрывается истинный сырный праздник, который собрал на своей платформе самые различные сорта сыров из уголков России. Департамент торговли и услуг города Москвы подготовил список из десяти уникальных сыров, которые непременно стоит попробовать для праздничного стола и которые могут служить отличной заменой европейским деликатесам.
Сырная палитра России
На ярмарке представлено множество сортов: от нежных и мягких до зрелых и выдержанных. Регионы, участвующие в событии, включая Самарскую, Костромскую, Московскую, Ульяновскую и Новгородскую области, выставили свои особенные продукты, каждый из которых представляет уникальные сырные традиции. Сыры на любой вкус — авторские новинки и даже чемпионские сорта международных конкурсов.
Топ-10 лучших сыров
Каждый из сыров в списке имеет свои отличительные черты:
- Пекорино: Здесь представлены как молодой сыр с нежной сливочной текстурой, так и зрелый с выраженными ореховыми нотами.
- Брынза: Классический овечий сыр, обладающий ярким и чистым вкусом.
- Монтазио: Сыр, который требует годовой выдержки и готовится с любовью.
- Банон из Костромской области: Завёрнутый в виноградные листья, этот сыр порадует всех любителей необычного.
- Морбье: Характеризуется полосой из фруктовой золы, который обязательно привлечет внимание ценителей.
- Бофор: Нежнейший сыр по французскому рецепту, красиво плавится и подходит для различных блюд.
- Дюфон: 12-месячная выдержка создает уникальный характер этого сыра.
- Тревизо: Этот сыр поражает фруктовым ароматом.
- Аппенцеллер: Настоящий чемпион международного конкурса, выдержанный в белом вине — его вкус непередаваем.
Ярмарка предлагает множество положительных впечатлений и возможность узнать больше о лучших сортах сыра, которые Россия может предложить. Каждый презентованный продукт — это не только лакомство, но и возможность оценить разнообразие и богатство сырных традиций страны.
