Зимнее солнце в тарелке: яркий салат для холодных дней

Зимнее солнце в тарелке: яркий салат для холодных дней

Представляем вам свежий рецепт салата, который согреет душу даже в самые холодные зимние дни. Нежная руккола, сладкие помидоры черри, освежающий мускатный виноград и мягкий сыр моцарелла — этот освежающий ансамбль удивит не только вкусом, но и яркими цветами.

Необходимые ингредиенты

  • 112 г сыра моцарелла
  • 150 г желтых помидоров черри
  • 150 г красных помидоров черри
  • 150 г мускатного винограда
  • 100 г рукколы
  • 15 г оливкового масла
  • 5 г бальзамического уксуса
  • 10 г зерновой горчицы

Приготовление

  • Распределите рукколу по тарелкам, создавая зеленую основу для вашего салата.
  • Разрежьте помидоры черри и мускатный виноград пополам, добавьте их в салат для яркости и сладости.
  • Выложите на тарелки шарики моцареллы, которые идеально дополнят ансамбль.
  • Приготовьте соус — смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и зерновую горчицу до получения однородной консистенции.
  • Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте для равномерного распределения вкусов.
  • Каждый сезон приносит свои уникальные дары, и этот салат — отличный способ насладиться ими в любую погоду. Стоит лишь попробовать, чтобы ощутить всю гамму вкусов и свежести.

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей