Порадуйте своих близких незабываемым шашлыком «Косичка»! Это оригинальное блюдо из говяжьей вырезки в изысканном медово-соевом маринаде станет настоящей находкой для любителей барбекю.
Это не просто шашлык, а настоящая кулинарная декорация, где мясо остается нежным и сочным, а подача радует глаз.
Что потребуется для приготовления:
- Говяжья вырезка – 2 шт.
- Мед – 50 г
- Соевый соус – 30 мл
- Лимон – ? шт.
- Столовая горчица – 15 г
- Растительное масло – 30 мл
- Соль и черный перец – по вкусу
Пошаговый процесс создания шедевра:
В глубокой миске объедините соевый соус, мед, свежевыжатый лимонный сок, горчицу, растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты вошли в гармоничное сочетание.Очистите вырезку от пленок и жилок, нарежьте вдоль на три равные части, оставив 4 см до основания, чтобы создать «косичку».Поместите полученные кусочки в форму и залейте их маринадом. Оставьте на 2 часа в холодильнике, чтобы мясо пропиталось.После маринования обжарьте говядину на гриле до появления аппетитной золотистой корочки. Подавайте к столу и наслаждайтесь!Приятного аппетита!
