Каждой хозяйке будет полезно узнать парочку хитростей, которые существенно упростят процесс приготовления пищи. Ведь готовка — это не просто рутинное занятие, а настоящее искусство. Давайте сделаем его проще с помощью этих простых рекомендаций.
Секреты легкого приготовления
Вот несколько советов, которые помогут вам в кухонных делах:
- Чистка рыбы: прежде чем чистить большую порцию рыбы, обдайте ее кипятком. Чешуя легко снимется, и кухня останется чистой.
- Свежесть зелени: чтобы зелень оставалась свежей до двух недель, промойте её в холодной воде, заверните в влажную салфетку и храните в пакете в холодильнике.
- Пицца без влаги: если основа для пиццы намокает от начинки, запеките её без начинки на несколько минут, прежде чем добавлять соус и начинку.
- Бумага для выпечки: чтобы она лучше ложилась в форму, смочите её или смягчите, хорошенько смяв.
- Пищевая пленка: чтобы предотвратить слипание пленки, храните её в холодильнике. Она будет легко разматываться, а найти край не составит труда.
Другие полезные советы
- Способы хранения продуктов: кладите в упаковки с крупами ароматные специи, такие как лавровый лист или гвоздику, чтобы избежать появления насекомых.
- Лаваш вместо крышки: если лаваш подсох, используйте его как крышку, чтобы размягчить под действием пара, а потом съесть вместе с блюдом.
- Острая бытовая хитрость: чтобы заточить ножи блендера, достаточно поместить в него хорошо просушенную яичную скорлупу и включить на 30 секунд.
- Лук в холодильнике: если вам нужно сохранить половину репчатого лука, обработайте срез маслом и оберните пленкой. Он останется свежим и без запаха.
- Разделение стаканов: если стаканы застряли, положите кубики льда в верхний стакан и ставьте нижний в горячую воду. Они легко разъединятся.
С этими простыми, но эффективными советами процесс готовки не только станет легче, но и обогатит кулинарный опыт. Применяя эти рекомендации, можно избежать множества мелких трудностей на кухне!
