Пикантный пшенный суп со свининой и зеленью для истинных гурманов
30 января 2026, 15:07
Этот суп с пшена, приготовленный без картофеля, удивит своей насыщенной остротой и ароматом. Секрет его волшебного вкуса кроется в умело обжаренном мясе и свежих овощах, что делает его идеальным выбором для любителей пряной кухни.
Ингредиенты для приготовления
На 1,5 литра воды потребуется:
- Свинина (300 г)
- Пшено (100 г + 20 г для промывания)
- Средний лук (1 шт.)
- Морковь (1/2 шт.)
- Горький перец (1/2 шт.)
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
- Лавровый лист (1-2 шт.)
- Сушеный чеснок по вкусу
- Свежая зелень по вкусу
Поэтапное приготовление
Этот суп не только привносит разнообразие в ваше меню, но и наполняет дом ароматами, давая понять, что приближается настоящий пир. Вот как его можно легко приготовить:
Разлейте суп по тарелкам и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
Открывайте новые горизонты вкуса с этим простым, но очень сытным блюдом!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус