Франшиза «Вкусно — и точка»: стоит ли рисковать вложениями сейчас?

30 января 2026, 15:21

В 2022 году, когда на месте ушедших McDonalds открылись рестораны Вкусно и точка, много предпринимателей увидели выгодную возможность для старта бизнеса. Узнаваемый бренд, лояльные клиенты и растущий рынок фастфуда создавали идеальные условия для открытий.

Однако перед теми, кто раздумывает о вложении в франшизу Вкусно и точка, стоит учесть некоторые важные аспекты: официальная франшиза на данный момент отсутствует.

Исключительность франшизы Вкусно и точка

Согласно имеющимся данным, на российском рынке франшиза Вкусно и точка не представлена. Все рестораны принадлежат материнской компании и трем крупным франчайзинговым партнерам, которые отвечают за развитие сети в определенных регионах страны.

На сегодняшний день:

работают 133 ресторана под франшизой;
развитие охватывает 29 регионов России;
в сети трудится свыше 8000 сотрудников.

В случае если находитесь в поиске предложений по покупке франшизы в интернете, следует проявлять осторожность. На торговых площадках появляются посредники, предлагающие так называемые региональные планы открытия. Однако открыть отдельный ресторан по франшизе невозможно доступно лишь получение прав на целый регион, и то с одобрением главного офиса.

Преимущества и привлекательность

Несмотря на закрытость модели, интерес к франшизе Вкусно и точка продолжает расти. Причины этому очевидны:

Сильная брендовая идентичность. Признание наследия McDonalds формирует доверие со стороны клиентов, что значительно упрощает привлечение посетителей.

Готовая бизнес-модель. Партнеры получают доступ ко всем необходимым финансовым и маркетинговым моделям.

Постоянная поддержка от франчайзера. Компании помогают на всех этапах от выбора помещения до обучения сотрудников.

Эффективный маркетинг. Благодаря активной медиа-стратегии расходы на локальную рекламу существенно снижаются.

На первый взгляд все выглядит заманчиво, но на практике существуют важные риски.

Риски и ограничения

Решая, стоит ли инвестировать в франшизу Вкусно и точка, необходимо учитывать потенциальные подводные камни:

Высокая стоимость входа. Инвестиции в создание одного ресторана варьируются от 100 до 120 миллионов рублей; первоначальный взнос составляет около 4,5 миллионов рублей.
Значительные текущие расходы. К ним относятся затраты на сырье, персонал, аренду и маркетинг.
Региональные ограничения. Открытие возможно только в тех регионах, где нет существующих ресторанов McDonalds.
Отсутствие гибкости. Партнеры не могут изменять ассортимент или ценовую политику, все регулируется централизованно.
Проблемы с внутренними системами запутанность IT-поддержки и трудности в логистике.

Таким образом, для розничных инвесторов, которые ищут возможности для вложений, франшиза Вкусно и точка пока недоступна в привычном формате. Если в будущем появится возможность открывать единичные рестораны, требования останутся высокими.

Источник: Никита Х