В мире десертов пончики занимают особое место: их хрустящая корочка и тающая во рту начинка способны вернуть нас в беззаботное детство. А что если их можно приготовить всего за 10 минут? Новый рецепт пончиков на кефире именно такой. Они получаются удивительно легкими и воздушными, а главное — не впитывают масло, благодаря чему остаются нежными и полезными.
Простота и скорость приготовления
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит быстрое и вкусное удовольствие. Поначалу может показаться, что готовка пончиков — это сложный процесс, но на самом деле все гораздо проще. Не нужно носиться с мукой или тратить много времени на замес теста. Всего пара простых шагов, и можно наслаждаться горячими пончиками.
Ингредиенты для идеальных пончиков
- 200 мл теплого кефира
- 200 гр пшеничной муки высшего сорта
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сахара (по желанию можно уменьшить)
- Щепотка соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 10 гр ванильного сахара
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для подачи
Пошаговый процесс создания вкусных пончиков
1. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, соду и сахар в глубокой миске.
2. Добавьте к ним кефир и яйцо, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде.
4. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста в горячее масло и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Этот простой и быстрый рецепт порадует всю семью, особенно в те моменты, когда хочется чего-то сладкого и ультрамягкого. Спешите удивить своих близких вкусными пончиками!
