Планируете удивить гостей на новогоднем празднике? Вот три простых и оригинальных рецепта закусок, которые добавят ярких красок к вашему столу!
Закусочные бутерброды с киви
Начнем с необычных бутербродов, которые удивят своим вкусом и сочетанием ингредиентов.
Ингредиенты:
- 80 г сыра (например, «Голландский»)
- Небольшой пучок свежего укропа
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки майонеза
- 5 ломтиков белого хлеба
- 3-4 киви
Сначала натрите сыр на мелкой терке. Укроп надо мелко нарезать и соединить с сыром. Затем добавьте майонез и раздавленный чеснок, предварительно смешав эти два ингредиента. Получившуюся массу аккуратно намазать на ломтики хлеба, которые можно слегка подсушить в тостере.
Сверху аккуратно выложите нарезанные пластинки киви. Это сочетание – настоящий кулинарный сюрприз для ваших гостей!
Слоеная закуска с рыбно-сырной начинкой
Следующий шаг – закуска из слоеного теста, которая не оставит равнодушными любителей рыбы.
Ингредиенты:
- 1 упаковка бездрожжевого слоеного теста
- 1 свежий огурец
- Маленькая упаковка творожного сыра
- Малосольная красная рыба
Разморозьте тесто и оставьте его на столе под полотенцем. Разогрейте духовку до 210 °C. Вырежьте из теста небольшие кружки и выпекайте на противне около 20 минут до золотистой корочки.
Тем временем нарежьте огурец и рыбу, добавьте творожный сыр и перемешайте. Получившуюся начинку разместите на выпеченных изделиях, придайте им эффектный вид с помощью зелени и помидоров черри.
Изящные буше из рыбы и грейпфрута
Завершим с закусками буше, которые станут изюминкой стола.
Ингредиенты:
- Жирная красная рыба (семга или форель)
- 1 грейпфрут
- Пара веточек свежего укропа
Грейпфрут очистите и нарежьте на дольки. Каждую дольку соедините с кусочком рыбы и укропа, скрепив шпажкой. Эти маленькие угощения порадуют своим вкусом и красивым оформлением!
Закуски можно подать как отдельно, так и оформить в одной тарелке. С наступающим Новым годом! Пусть ваш стол будет полон тепла и вкуса!
