Представьте, что к традиционному салату с яйцами добавлен новый элемент — тонкие яичные блинчики вместо привычных варёных яиц. Этот подход открывает новые горизонты вкуса и визуальной подачи, делая блюдо более праздничным и аппетитным. В этом рецепте основным героем станет не только куриная грудка, но и хрустящий огурец с сладким крымским луком, создавая идеальный тандем для яркого кулинарного шедевра.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки - 300 г
- Яйца - 4 штуки
- Свежий огурец - 1 крупный
- Крымский лук - 1 головка
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло - для жарки
Приготовление
1. В первую очередь, подготовьте яичные блинчики. Для этого взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца, затем обжарьте на сковороде с крышкой до легкой золотистой корочки. После готовности остудите блинчики и нарежьте их соломкой.
2. Теперь займитесь куриным филе — его нужно отварить или обжарить до готовности. После остывания нарежьте мясо маленькими кусочками.
3. Хрустящий огурец нарежьте тонкими ломтиками, а крымский лук — полукольцами. Все приготовленные ингредиенты объедините в одной миске. Яичные блинчики добавляют для завершения.
4. Заправьте салат оливковым маслом и хорошо перемешайте. Специи по вашему вкусу подчеркнут аромат и сделают блюдо еще более насыщенным.
Этот салат с яичными блинчиками — отличный способ разнообразить ваше меню, придав привычным блюдам новый характер. Попробуйте, и вы не пожалеете!
