Радость для сладкоежек: три оригинальных рецепта халвы, которые можно легко приготовить дома. Эти угощения станут отличной альтернативой магазинной продукции и порадуют даже самых требовательных гурманов.
Подсолнечная халва
Что потребуется:
- 235 г очищенных подсолнечных семечек
- 35 г меда
Приготовление:
Начните с того, что разложите семечки на противень и запекайте при температуре 180°C в течение 10 минут до золотистой корочки.После этого дайте им немного остыть, а затем перенесите семечки в блендер. Взбивайте их на протяжении 3 минут, пока они не начнут выделять масло.Добавьте мед и продолжайте взбивание до получения однородной массы.Переложите полученную массу в форму, плотно утрамбовав, и уберите в холодильник для формирования.Халва в шоколаде
Бюджетный вариант сладостей — идеальная находка для лакомок:
- 140 г подсолнечных семечек
- 40 г безкосточковых фиников
- 100 г шоколада или тертого какао
Инструкция:
Сначала промойте семечки и обжарьте их на сковороде без масла до румяности.Промойте и очистите финики от косточек.Измельчите теплые семечки в блендере до состояния крошки, добавьте финики и смешайте.На пергаменте сформируйте прямоугольник, подровняйте и нарежьте на порции. Уберите в морозильник на 30 минут.Растопите шоколад или тертое какао и обмакните кусочки заготовки. Верните в морозильник еще на 10 минут.Кунжутно-подсолнечная халва
Запаситесь:
- 60 г кунжута
- 75 г подсолнечных семечек
- 40 г овсяных хлопьев
- 40 г изюма
- 20 г меда
- 110 г воды
Приготовление:
Замочите изюм в холодной воде на 1 час. Обжарьте кунжут, семечки и хлопья на сухой сковороде до золотистого цвета.В блендере смешайте обжаренные ингредиенты, половину от общего объема воды и измельчите до состояния однородной массы. Затем добавьте остаток воды и перемешайте еще раз до нужной текстуры.Перед подачей халву охладите в холодильнике минимум на 6 часов.
